| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Петрушка | 10 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Винный уксус (3%) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3295 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.1% | 4750 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.4% | 2333 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5.1% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.6% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 945 мкг | 900 мкг | 105% | 205.5% | 95 г |
| бета Каротин | 5.671 мг | 5 мг | 113.4% | 221.9% | 88 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 5.4 мг | 500 мг | 1.1% | 2.2% | 9259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 8.8% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 9.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.514 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6.7% | 2960 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.28 мг | 90 мг | 32.5% | 63.6% | 307 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 7.6% | 2591 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 114.1 мкг | 120 мкг | 95.1% | 186.1% | 105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.973 мг | 20 мг | 4.9% | 9.6% | 2055 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.26 мг | 2500 мг | 10.5% | 20.5% | 957 г |
| Кальций, Ca | 44.95 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.8% | 2225 г |
| Магний, Mg | 28.18 мг | 400 мг | 7% | 13.7% | 1419 г |
| Натрий, Na | 16.88 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.5% | 7701 г |
| Сера, S | 19.37 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.7% | 5163 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 10.6% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 45.05 мг | 2300 мг | 2% | 3.9% | 5105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 180.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 7.4% | 2647 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.7% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 2.252 мкг | 10 мкг | 22.5% | 44% | 444 г |
| Марганец, Mn | 0.1739 мг | 2 мг | 8.7% | 17% | 1150 г |
| Медь, Cu | 76.53 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 15.1% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 13.514 мкг | 70 мкг | 19.3% | 37.8% | 518 г |
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 29730 г |
| Фтор, F | 29.28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 13661 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 14.1% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.4086 мг | 12 мг | 3.4% | 6.7% | 2937 г |
Энергетическая ценность Салат с капустой и морковью составляет 51,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».