Мой здоровый рацион

Рецепт Пекинская капуста со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пекинская капуста со свининой

Свинина мясная (Тушение) 314 г
Лук репчатый (Припускание) 96 г
Капуста пекинская (Припускание) 469 г
Масло подсолнечное 12 г
Шампиньоны 88 г
Лимон (Припускание) 17 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинская капуста со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.7% 1169 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 15.3% 434 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.3% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 1.5% 4265 г
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.3% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 7.4% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.9% 1364 г
Витамин В4, холин 41.13 мг 500 мг 8.2% 5.5% 1216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 6.8% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 8.1% 820 г
Витамин В9, фолаты 46.02 мкг 400 мкг 11.5% 7.7% 869 г
Витамин В12, кобаламин 0.71 мкг 3 мкг 23.7% 15.8% 423 г
Витамин C, аскорбиновая 6.11 мг 90 мг 6.8% 4.5% 1473 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.838 мг 15 мг 5.6% 3.7% 1790 г
Витамин Н, биотин 2.194 мкг 50 мкг 4.4% 2.9% 2279 г
Витамин К, филлохинон 21.9 мкг 120 мкг 18.3% 12.2% 548 г
Витамин РР, НЭ 3.0683 мг 20 мг 15.3% 10.2% 652 г
Макроэлементы
Калий, K 287.94 мг 2500 мг 11.5% 7.7% 868 г
Кальций, Ca 48.65 мг 1000 мг 4.9% 3.3% 2055 г
Магний, Mg 18.08 мг 400 мг 4.5% 3% 2212 г
Натрий, Na 30.97 мг 1300 мг 2.4% 1.6% 4198 г
Сера, S 95 мг 1000 мг 9.5% 6.3% 1053 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 7.9% 845 г
Хлор, Cl 34.11 мг 2300 мг 1.5% 1% 6743 г
Микроэлементы
Бор, B 24.1 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 3.6% 1861 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 2.5% 2732 г
Кобальт, Co 4.878 мкг 10 мкг 48.8% 32.5% 205 г
Марганец, Mn 0.1353 мг 2 мг 6.8% 4.5% 1478 г
Медь, Cu 97.61 мкг 1000 мкг 9.8% 6.5% 1024 г
Молибден, Mo 4.721 мкг 70 мкг 6.7% 4.5% 1483 г
Селен, Se 1.994 мкг 55 мкг 3.6% 2.4% 2758 г
Фтор, F 45.49 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8793 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 6.8% 984 г
Цинк, Zn 1.3181 мг 12 мг 11% 7.3% 910 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пекинская капуста со свининой составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов