| Минтай | 950 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Белки | 26.8 г | 76 г | 35.3% | 25.2% | 284 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.3% | 2154 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.8 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.3% | 2153 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 9.2% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 8.9% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 25.1 мг | 500 мг | 5% | 3.6% | 1992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 2.2% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 7.2% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.708 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3736 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 2.6% | 2736 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 2.8% | 2564 г |
| Витамин Н, биотин | 2.245 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.2% | 2227 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7683 мг | 20 мг | 38.8% | 27.7% | 257 г |
| Ниацин | 2.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 722.75 мг | 2500 мг | 28.9% | 20.6% | 346 г |
| Кальций, Ca | 76.58 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.5% | 1306 г |
| Магний, Mg | 91.78 мг | 400 мг | 22.9% | 16.4% | 436 г |
| Натрий, Na | 77.73 мг | 1300 мг | 6% | 4.3% | 1672 г |
| Сера, S | 303.02 мг | 1000 мг | 30.3% | 21.6% | 330 г |
| Фосфор, P | 413.7 мг | 800 мг | 51.7% | 36.9% | 193 г |
| Хлор, Cl | 283.1 мг | 2300 мг | 12.3% | 8.8% | 812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.717 мг | 18 мг | 9.5% | 6.8% | 1048 г |
| Йод, I | 240.25 мкг | 150 мкг | 160.2% | 114.4% | 62 г |
| Кобальт, Co | 26 мкг | 10 мкг | 260% | 185.7% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.2187 мг | 2 мг | 10.9% | 7.8% | 914 г |
| Медь, Cu | 236.63 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 16.9% | 423 г |
| Молибден, Mo | 6.933 мкг | 70 мкг | 9.9% | 7.1% | 1010 г |
| Никель, Ni | 11.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.17 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.1% | 1735 г |
| Фтор, F | 1121.58 мкг | 4000 мкг | 28% | 20% | 357 г |
| Хром, Cr | 87.98 мкг | 50 мкг | 176% | 125.7% | 57 г |
| Цинк, Zn | 2.0968 мг | 12 мг | 17.5% | 12.5% | 572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.702 г | ~ | |||
| Валин | 1.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.671 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.812 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.179 г | ~ | |||
| Лизин | 2.955 г | ~ | |||
| Метионин | 0.994 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.265 г | ~ | |||
| Треонин | 1.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 1.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.04 г | ~ | |||
| Глицин | 1.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.998 г | ~ | |||
| Серин | 1.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 23.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.285 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.301 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета рыбная составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».