Мой здоровый рацион

Рецепт Желе Мокко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе Мокко

Желатин пищевой 10 г
Вода 200 г
Молоко топленое 4,0% жирности 500 г
Какао-порошок 25 г
Кофе растворимый 20 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе Мокко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.4% 1900 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.5% 1867 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.3% 2281 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.7% 1818 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.2% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 2.8% 4369 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 7.5% 1607 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.6% 21127 г
Витамин РР, НЭ 1.546 мг 20 мг 7.7% 9.3% 1294 г
Ниацин 0.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.75 мг 2500 мг 5.5% 6.7% 1815 г
Кальций, Ca 93.48 мг 1000 мг 9.3% 11.2% 1070 г
Магний, Mg 23.14 мг 400 мг 5.8% 7% 1729 г
Натрий, Na 31.96 мг 1300 мг 2.5% 3% 4068 г
Сера, S 18.26 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5476 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 13.2% 915 г
Хлор, Cl 0.35 мг 2300 мг 657143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.1 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 6.3% 1913 г
Марганец, Mn 0.0016 мг 2 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Медь, Cu 19.65 мкг 1000 мкг 2% 2.4% 5089 г
Олово, Sn 8.07 мкг ~
Стронций, Sr 10.56 мкг ~
Фтор, F 24.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.018 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Желе Мокко составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».