Мой здоровый рацион

Рецепт блины на пиве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины на пиве

Пиво, светлое 180 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Яйцо куриное 80 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины на пиве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4% 1551 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.1% 1018 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 6.1% 1014 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3502 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 2.6% 2362 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.8% 1607 г
Витамин В4, холин 51.72 мг 500 мг 10.3% 6.4% 967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 4.3% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 10.144 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 3943 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 3.9% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.744 мг 15 мг 11.6% 7.2% 860 г
Витамин Н, биотин 3.867 мкг 50 мкг 7.7% 4.8% 1293 г
Витамин РР, НЭ 1.465 мг 20 мг 7.3% 4.5% 1365 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.72 мг 2500 мг 3.8% 2.4% 2639 г
Кальций, Ca 51.59 мг 1000 мг 5.2% 3.2% 1938 г
Кремний, Si 0.908 мг 30 мг 3% 1.9% 3304 г
Магний, Mg 10.88 мг 400 мг 2.7% 1.7% 3676 г
Натрий, Na 384.53 мг 1300 мг 29.6% 18.4% 338 г
Сера, S 47.59 мг 1000 мг 4.8% 3% 2101 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 5.8% 1081 г
Хлор, Cl 598.52 мг 2300 мг 26% 16.1% 384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.4 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.42 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 2.2% 2765 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 2.3% 2737 г
Кобальт, Co 1.952 мкг 10 мкг 19.5% 12.1% 512 г
Марганец, Mn 0.1386 мг 2 мг 6.9% 4.3% 1443 г
Медь, Cu 40.46 мкг 1000 мкг 4% 2.5% 2472 г
Молибден, Mo 6.074 мкг 70 мкг 8.7% 5.4% 1152 г
Никель, Ni 0.499 мкг ~
Олово, Sn 5.11 мкг ~
Селен, Se 5.912 мкг 55 мкг 10.7% 6.6% 930 г
Стронций, Sr 5.14 мкг ~
Титан, Ti 2.5 мкг ~
Фтор, F 30.04 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13316 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3145 г
Цинк, Zn 0.4224 мг 12 мг 3.5% 2.2% 2841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.322 г min 16.8 г 7.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.962 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.943 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность блины на пиве составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».