Мой здоровый рацион

Рецепт Перец холодный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец холодный

Чеснок, сырой 15 г
Йогурт простоква 154 г
Перец болгарский, сырой 435 г
Крабопалки Магнит 400 г
Сырок плавлен Дружба 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец холодный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2092 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.5% 2815 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.2% 1514 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.5% 2281 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 2.6% 4785 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 2.6% 4839 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 6.084 мкг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 4.5% 2809 г
бета Криптоксантин 12.928 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 191.093 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин В4, холин 9.02 мг 500 мг 1.8% 2.2% 5543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 3.2% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 13.8% 905 г
Витамин В9, фолаты 21.242 мкг 400 мкг 5.3% 6.6% 1883 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 2.2% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 35.83 мг 90 мг 39.8% 49.4% 251 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8152 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.5321 мг 20 мг 2.7% 3.4% 3759 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.72 мг 2500 мг 4.1% 5.1% 2458 г
Кальций, Ca 23.09 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4331 г
Магний, Mg 8.3 мг 400 мг 2.1% 2.6% 4819 г
Натрий, Na 7.33 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 17735 г
Сера, S 3.9 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 25641 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 3.9% 3187 г
Хлор, Cl 14.81 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 15530 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.211 мг 18 мг 1.2% 1.5% 8531 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12397 г
Кобальт, Co 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1.7% 7407 г
Марганец, Mn 0.1008 мг 2 мг 5% 6.2% 1984 г
Медь, Cu 48.99 мкг 1000 мкг 4.9% 6.1% 2041 г
Молибден, Mo 0.673 мкг 70 мкг 1% 1.2% 10401 г
Селен, Se 0.569 мкг 55 мкг 1% 1.2% 9666 г
Фтор, F 2.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 148699 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18519 г
Цинк, Zn 0.1831 мг 12 мг 1.5% 1.9% 6554 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Перец холодный составляет 80,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».