| Фарш мясной (говядина/свинина/курица) | 644 г |
| Картофель (Припускание) | 252 г |
| Лук репчатый | 175 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 939 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 14% | 398 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.1% | 683 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 9.2% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.6% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 40.59 мг | 500 мг | 8.1% | 4.5% | 1232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 4.6% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 9.6% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.025 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.005 мкг | 3 мкг | 33.5% | 18.7% | 299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.94 мг | 90 мг | 5.5% | 3.1% | 1822 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 1.411 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3544 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1303 мг | 20 мг | 40.7% | 22.7% | 246 г |
| Ниацин | 6.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 498.13 мг | 2500 мг | 19.9% | 11.1% | 502 г |
| Кальций, Ca | 24.2 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Магний, Mg | 52.06 мг | 400 мг | 13% | 7.2% | 768 г |
| Натрий, Na | 480.25 мг | 1300 мг | 36.9% | 20.6% | 271 г |
| Сера, S | 157.31 мг | 1000 мг | 15.7% | 8.8% | 636 г |
| Фосфор, P | 191.8 мг | 800 мг | 24% | 13.4% | 417 г |
| Хлор, Cl | 714.53 мг | 2300 мг | 31.1% | 17.3% | 322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.238 мг | 18 мг | 12.4% | 6.9% | 804 г |
| Йод, I | 6.43 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.4% | 2333 г |
| Кобальт, Co | 10.121 мкг | 10 мкг | 101.2% | 56.4% | 99 г |
| Литий, Li | 26.691 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 4.2% | 1332 г |
| Медь, Cu | 187.88 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 10.5% | 532 г |
| Молибден, Mo | 14.32 мкг | 70 мкг | 20.5% | 11.4% | 489 г |
| Никель, Ni | 7.998 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 287.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.111 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 49550 г |
| Фтор, F | 54.71 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7311 г |
| Хром, Cr | 17.53 мкг | 50 мкг | 35.1% | 19.6% | 285 г |
| Цинк, Zn | 2.3791 мг | 12 мг | 19.8% | 11% | 504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.964 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.653 г | ~ | |||
| Валин | 0.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лизин | 0.903 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.566 г | ~ | |||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.722 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с добавлением картошки составляет 179,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».