Мой здоровый рацион

Рецепт жаренка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты жаренка

Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Яйцо куриное 150 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "жаренка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6% 1382 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 15.1% 549 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3% 2799 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.5 мкг 900 мкг 16.7% 13.9% 598 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 4.9% 1695 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 9% 923 г
Витамин В4, холин 105.38 мг 500 мг 21.1% 17.5% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 11% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.784 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4554 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 5.8% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 10.81 мг 90 мг 12% 10% 833 г
Витамин D, кальциферол 0.892 мкг 10 мкг 8.9% 7.4% 1121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.108 мг 15 мг 7.4% 6.1% 1354 г
Витамин Н, биотин 8.838 мкг 50 мкг 17.7% 14.7% 566 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.7836 мг 20 мг 8.9% 7.4% 1121 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.11 мг 2500 мг 7.5% 6.2% 1329 г
Кальций, Ca 26.62 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3757 г
Магний, Mg 15.68 мг 400 мг 3.9% 3.2% 2551 г
Натрий, Na 62.43 мг 1300 мг 4.8% 4% 2082 г
Сера, S 77.84 мг 1000 мг 7.8% 6.5% 1285 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 10% 826 г
Хлор, Cl 94.05 мг 2300 мг 4.1% 3.4% 2446 г
Микроэлементы
Бор, B 62.2 мкг ~
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 6.1% 1379 г
Йод, I 9.19 мкг 150 мкг 6.1% 5.1% 1632 г
Кобальт, Co 7.297 мкг 10 мкг 73% 60.6% 137 г
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 3.7% 2288 г
Медь, Cu 93.11 мкг 1000 мкг 9.3% 7.7% 1074 г
Молибден, Mo 6.216 мкг 70 мкг 8.9% 7.4% 1126 г
Никель, Ni 7.027 мкг ~
Рубидий, Rb 82.7 мкг ~
Селен, Se 13.068 мкг 55 мкг 23.8% 19.8% 421 г
Фтор, F 33.11 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12081 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 7.1% 1157 г
Цинк, Zn 0.5581 мг 12 мг 4.7% 3.9% 2150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.458 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.718 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.492 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.631 г min 16.8 г 33.5% 27.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.165 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность жаренка составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».