| Куриный окорочок (Тушение) | 1000 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 1100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 152 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 152 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 14.6% | 817 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.1% | 1191 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.5% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2674 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 4.7% | 2571 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 2.5% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.1% | 1978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 2% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.327 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 30143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.87 мг | 90 мг | 6.5% | 7.8% | 1533 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.063 мг | 15 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7058 мг | 20 мг | 18.5% | 22.2% | 540 г |
| Ниацин | 1.877 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.89 мг | 2500 мг | 5.5% | 6.6% | 1826 г |
| Кальций, Ca | 12.84 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7788 г |
| Магний, Mg | 10.63 мг | 400 мг | 2.7% | 3.2% | 3763 г |
| Натрий, Na | 38.1 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.5% | 3412 г |
| Сера, S | 102.43 мг | 1000 мг | 10.2% | 12.2% | 976 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 9.3% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 1.75 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 131429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 6.3% | 1873 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 4.945 мкг | 10 мкг | 49.5% | 59.3% | 202 г |
| Марганец, Mn | 0.0299 мг | 2 мг | 1.5% | 1.8% | 6689 г |
| Медь, Cu | 55.74 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6.7% | 1794 г |
| Молибден, Mo | 7.353 мкг | 70 мкг | 10.5% | 12.6% | 952 г |
| Никель, Ni | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26298 г |
| Хром, Cr | 13.01 мкг | 50 мкг | 26% | 31.1% | 384 г |
| Цинк, Zn | 0.8457 мг | 12 мг | 7% | 8.4% | 1419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 841.923 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лизин | 1.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.759 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.583 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 831.806 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 93.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.094 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.661 г | min 16.8 г | 15.8% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.838 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.703 г | ~ |
Энергетическая ценность МЯСО КУРИЦЫ составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».