Мой здоровый рацион

Рецепт пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пюре

Картофель отварной по 1-206 250 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.7% 3167 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.2% 3500 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 7.3% 2009 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.9% 2500 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.4% 2735 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 1.5% 10227 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 7.5% 1978 г
Витамин В9, фолаты 2 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.32 мг 90 мг 9.2% 13.5% 1082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.6% 26786 г
Витамин РР, НЭ 1.2333 мг 20 мг 6.2% 9.1% 1622 г
Ниацин 0.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.11 мг 2500 мг 13.7% 20.1% 731 г
Кальций, Ca 60.44 мг 1000 мг 6% 8.8% 1655 г
Магний, Mg 18.44 мг 400 мг 4.6% 6.7% 2169 г
Натрий, Na 75 мг 1300 мг 5.8% 8.5% 1733 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 12.9% 1136 г
Хлор, Cl 44.44 мг 2300 мг 1.9% 2.8% 5176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 4% 3681 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 4% 3750 г
Кобальт, Co 0.4 мкг 10 мкг 4% 5.9% 2500 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Медь, Cu 4.44 мкг 1000 мкг 0.4% 0.6% 22523 г
Молибден, Mo 2.222 мкг 70 мкг 3.2% 4.7% 3150 г
Олово, Sn 6.67 мкг ~
Селен, Se 0.444 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 12387 г
Стронций, Sr 7.56 мкг ~
Фтор, F 8.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44994 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 2.6% 5618 г
Цинк, Zn 0.1778 мг 12 мг 1.5% 2.2% 6749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность пюре составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».