| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Минтай (Жарка) | 276 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 53 г |
| Картофель (Варка на пару) | 374 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 12.6% | 685 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.2% | 7000 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 6.2% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.4% | 1176 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1% | 9000 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 9.8% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6% | 1440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 5.2% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 16.3% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.363 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.7% | 3235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.13 мг | 90 мг | 15.7% | 13.6% | 637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22936 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0495 мг | 20 мг | 25.2% | 21.8% | 396 г |
| Ниацин | 1.926 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 691.73 мг | 2500 мг | 27.7% | 24% | 361 г |
| Кальций, Ca | 35.7 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.1% | 2801 г |
| Магний, Mg | 48.73 мг | 400 мг | 12.2% | 10.6% | 821 г |
| Натрий, Na | 419.45 мг | 1300 мг | 32.3% | 28% | 310 г |
| Сера, S | 161.67 мг | 1000 мг | 16.2% | 14% | 619 г |
| Фосфор, P | 171.8 мг | 800 мг | 21.5% | 18.6% | 466 г |
| Хлор, Cl | 787.99 мг | 2300 мг | 34.3% | 29.7% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 879.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 142.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.355 мг | 18 мг | 7.5% | 6.5% | 1328 г |
| Йод, I | 111.36 мкг | 150 мкг | 74.2% | 64.2% | 135 г |
| Кобальт, Co | 16.244 мкг | 10 мкг | 162.4% | 140.6% | 62 г |
| Литий, Li | 73.841 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2676 мг | 2 мг | 13.4% | 11.6% | 747 г |
| Медь, Cu | 241.27 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 20.9% | 414 г |
| Молибден, Mo | 11.631 мкг | 70 мкг | 16.6% | 14.4% | 602 г |
| Никель, Ni | 10.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 544.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19097 г |
| Фтор, F | 528.37 мкг | 4000 мкг | 13.2% | 11.4% | 757 г |
| Хром, Cr | 48.78 мкг | 50 мкг | 97.6% | 84.5% | 103 г |
| Цинк, Zn | 1.2595 мг | 12 мг | 10.5% | 9.1% | 953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.825 г | ~ | |||
| Валин | 0.757 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.866 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лизин | 1.411 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.581 г | ~ | |||
| Треонин | 0.735 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.595 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.738 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.668 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.622 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.127 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай в фольге составляет 115,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».