| Минтай припущенный, по 1-354 (Тушение) | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 160 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 25.6% | 524 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.4% | 5600 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 4.6% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 394.6 мкг | 900 мкг | 43.8% | 58.6% | 228 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.254 мг | 5 мг | 45.1% | 60.4% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 8.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.1% | 1895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.6% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 2.5% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.975 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 13445 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 2.4% | 5590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 3.7% | 3632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8489 мг | 20 мг | 29.2% | 39.1% | 342 г |
| Ниацин | 1.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.15 мг | 2500 мг | 12.7% | 17% | 786 г |
| Кальций, Ca | 56.53 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.6% | 1769 г |
| Магний, Mg | 47.23 мг | 400 мг | 11.8% | 15.8% | 847 г |
| Натрий, Na | 949.48 мг | 1300 мг | 73% | 97.7% | 137 г |
| Сера, S | 5.67 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 17637 г |
| Фосфор, P | 180.9 мг | 800 мг | 22.6% | 30.3% | 442 г |
| Хлор, Cl | 354.13 мг | 2300 мг | 15.4% | 20.6% | 649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 7.5% | 1780 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.443 мкг | 10 мкг | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Литий, Li | 1.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0476 мг | 2 мг | 2.4% | 3.2% | 4202 г |
| Медь, Cu | 11.42 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 1.5% | 8757 г |
| Молибден, Mo | 0.649 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.2% | 10786 г |
| Никель, Ni | 0.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Фтор, F | 2.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 181818 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.0852 мг | 12 мг | 0.7% | 0.9% | 14085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность минтай составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».