| Ветчина в форме | 40 г |
| Яйцо куриное (Варка в "мешочек") | 48 г |
| Майонез «Провансаль» | 16 г |
| Сыр российский | 28 г |
| Шампиньоны | 25 г |
| Огурец, грунтовый | 46 г |
| Салат | 2 г |
| Лук репчатый | 10 г |
200г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 7.7% | 691 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 14.5% | 364 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.1 мкг | 900 мкг | 11.3% | 6% | 881 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 6% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 58.51 мг | 500 мг | 11.7% | 6.2% | 855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 6.3% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 1.8% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.833 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 5.5% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.65 мг | 90 мг | 4.1% | 2.2% | 2466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.616 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3.3% | 1623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.48 мг | 15 мг | 16.5% | 8.7% | 605 г |
| Витамин Н, биотин | 4.751 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5% | 1052 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.3% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0803 мг | 20 мг | 15.4% | 8.1% | 649 г |
| Ниацин | 0.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.94 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.7% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 139.12 мг | 1000 мг | 13.9% | 7.3% | 719 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 2.7% | 1953 г |
| Натрий, Na | 343.88 мг | 1300 мг | 26.5% | 14% | 378 г |
| Сера, S | 114.73 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.1% | 872 г |
| Фосфор, P | 187.2 мг | 800 мг | 23.4% | 12.4% | 427 г |
| Хлор, Cl | 44.71 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.453 мг | 18 мг | 8.1% | 4.3% | 1239 г |
| Йод, I | 8.72 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.1% | 1720 г |
| Кобальт, Co | 4.46 мкг | 10 мкг | 44.6% | 23.6% | 224 г |
| Литий, Li | 0.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0585 мг | 2 мг | 2.9% | 1.5% | 3419 г |
| Медь, Cu | 51.74 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.7% | 1933 г |
| Молибден, Mo | 1.986 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.5% | 3525 г |
| Никель, Ni | 0.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.147 мкг | 55 мкг | 13% | 6.9% | 770 г |
| Фтор, F | 19.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20779 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.8253 мг | 12 мг | 6.9% | 3.6% | 1454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.964 г | ~ | |||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.465 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.674 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.164 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.151 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.845 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.336 г | min 16.8 г | 19.9% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Генуя составляет 189,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».