| Язык свиной (Варка без слива) | 485 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.1 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Белки | 27.5 г | 76 г | 36.2% | 12% | 276 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 13.6% | 243 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4363 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 2.5% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.398 мг | 1.8 мг | 22.1% | 7.3% | 452 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.582 мг | 2 мг | 29.1% | 9.7% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.82 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.552 мкг | 3 мкг | 51.7% | 17.2% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.746 мг | 15 мг | 11.6% | 3.9% | 859 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8252 мг | 20 мг | 54.1% | 18% | 185 г |
| Ниацин | 5.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.96 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.5% | 2194 г |
| Кальций, Ca | 15.58 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6418 г |
| Магний, Mg | 30.3 мг | 400 мг | 7.6% | 2.5% | 1320 г |
| Натрий, Na | 77.58 мг | 1300 мг | 6% | 2% | 1676 г |
| Сера, S | 308.46 мг | 1000 мг | 30.8% | 10.2% | 324 г |
| Фосфор, P | 222.1 мг | 800 мг | 27.8% | 9.2% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.594 мг | 18 мг | 25.5% | 8.5% | 392 г |
| Кобальт, Co | 5.82 мкг | 10 мкг | 58.2% | 19.3% | 172 г |
| Молибден, Mo | 38.412 мкг | 70 мкг | 54.9% | 18.2% | 182 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.882 г | ~ | |||
| Валин | 1.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.873 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.406 г | ~ | |||
| Лизин | 2.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.601 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.028 г | ~ | |||
| Треонин | 1.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.804 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.794 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.563 г | ~ | |||
| Глицин | 2.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.695 г | ~ | |||
| Пролин | 1.571 г | ~ | |||
| Серин | 1.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.989 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.582 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.945 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.367 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.55 г | min 16.8 г | 86.6% | 28.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.561 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.446 г | ~ |
Энергетическая ценность язык свиной отварной составляет 301,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».