| Тыква | 500 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Сыр пармезан, нарезанный | 100 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 100 г |
Разогреть все масло в кастрюле. Поджарить лук на масле до прозрачности. Добавить крупно нарезанную тыкву. Поджаривать в течении 3 мин. Посолить, поперчить. Залить кепящей водой и варить до готовности тыквы примерно 25-30 минут. Тыкву пропустить через блендер. Суп-пюре подавать с добавлением сливок и тертого сыра.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.4% | 2054 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 14% | 789 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.8 мкг | 900 мкг | 15.5% | 17.1% | 644 г |
| бета Каротин | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 13.5% | 816 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 4.98 мг | 500 мг | 1% | 1.1% | 10040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 5.2% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.47 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 5.2% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.99 мг | 90 мг | 4.4% | 4.8% | 2256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 1.1% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 3% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.387 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12920 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4179 мг | 20 мг | 2.1% | 2.3% | 4786 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.12 мг | 2500 мг | 4.5% | 5% | 2210 г |
| Кальций, Ca | 120.87 мг | 1000 мг | 12.1% | 13.3% | 827 г |
| Магний, Mg | 11.79 мг | 400 мг | 2.9% | 3.2% | 3393 г |
| Натрий, Na | 140.01 мг | 1300 мг | 10.8% | 11.9% | 929 г |
| Сера, S | 44.95 мг | 1000 мг | 4.5% | 5% | 2225 г |
| Фосфор, P | 80.3 мг | 800 мг | 10% | 11% | 996 г |
| Хлор, Cl | 15.62 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.311 мг | 18 мг | 1.7% | 1.9% | 5788 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 0.814 мкг | 10 мкг | 8.1% | 8.9% | 1229 г |
| Марганец, Mn | 0.0366 мг | 2 мг | 1.8% | 2% | 5464 г |
| Медь, Cu | 82.74 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 9.1% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 0.395 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.7% | 17722 г |
| Селен, Se | 1.921 мкг | 55 мкг | 3.5% | 3.9% | 2863 г |
| Фтор, F | 69.41 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.9% | 5763 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.4387 мг | 12 мг | 3.7% | 4.1% | 2735 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Тыквенный суп-пюре составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».