| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 250 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
На разогретое дно чугунного казана вливаем масло растительное, как только оно закипить - добавляет стакан манной крупы, обжариваем слегка крупу в масле, затем вливаем 3-4 стакана воды, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков, все это на большом огне, затем еще несколько минут на среднем огне, выключаем, накрываем крышкой и оставляем дойти. Подавать с соусами всех мастей, мясом или рыбой. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.1% | 2714 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.5% | 18667 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 9.7% | 1135 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2929 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.7% | 18000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 2.6% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.389 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 3.1% | 3597 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8333 мг | 20 мг | 4.2% | 4.6% | 2400 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 35.76 мг | 2500 мг | 1.4% | 1.5% | 6991 г |
| Кальций, Ca | 10.91 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9166 г |
| Кремний, Si | 1.667 мг | 30 мг | 5.6% | 6.2% | 1800 г |
| Магний, Mg | 6.09 мг | 400 мг | 1.5% | 1.6% | 6568 г |
| Натрий, Na | 44.84 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.7% | 2899 г |
| Сера, S | 22.14 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4517 г |
| Фосфор, P | 23.5 мг | 800 мг | 2.9% | 3.2% | 3404 г |
| Хлор, Cl | 73.71 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.5% | 3120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.28 мг | 18 мг | 1.6% | 1.8% | 6429 г |
| Кобальт, Co | 6.961 мкг | 10 мкг | 69.6% | 76.5% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.1243 мг | 2 мг | 6.2% | 6.8% | 1609 г |
| Медь, Cu | 20.41 мкг | 1000 мкг | 2% | 2.2% | 4900 г |
| Молибден, Mo | 3.261 мкг | 70 мкг | 4.7% | 5.2% | 2147 г |
| Никель, Ni | 3.194 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.67 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 3.2% | 3428 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.1646 мг | 12 мг | 1.4% | 1.5% | 7290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.839 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.889 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность манная каша соленая составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».