| Печень куриная (Тушение) | 845 г |
| Вода | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 82 г |
| Огурец соленый (Варка без слива) | 140 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 145 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Сладкая кукуруза, желтая, сырая | 88 г |
| Сметана 10,0% жирности | 128 г |
| Кетчуп с пониженым содержанием соли | 31 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 15.2% | 784 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.2% | 1647 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 4.6% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5700.6 мкг | 900 мкг | 633.4% | 751.4% | 16 г |
| Ретинол | 4.141 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.776 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 16.6% | 712 г |
| бета Криптоксантин | 5.579 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 244.514 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.762 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 17.4% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.916 мг | 1.8 мг | 50.9% | 60.4% | 197 г |
| Витамин В4, холин | 92.01 мг | 500 мг | 18.4% | 21.8% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 28.5% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.451 мкг | 400 мкг | 29.1% | 34.5% | 343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.723 мкг | 3 мкг | 257.4% | 305.3% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.47 мг | 90 мг | 15% | 17.8% | 668 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 9375 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6319 мг | 20 мг | 33.2% | 39.4% | 302 г |
| Ниацин | 4.428 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.12 мг | 2500 мг | 8.5% | 10.1% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 25.11 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 3982 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 5.6% | 2123 г |
| Натрий, Na | 342.5 мг | 1300 мг | 26.3% | 31.2% | 380 г |
| Сера, S | 107.05 мг | 1000 мг | 10.7% | 12.7% | 934 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 20% | 592 г |
| Хлор, Cl | 332.89 мг | 2300 мг | 14.5% | 17.2% | 691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.031 мг | 18 мг | 44.6% | 52.9% | 224 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 7.809 мкг | 10 мкг | 78.1% | 92.6% | 128 г |
| Литий, Li | 0.271 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1955 мг | 2 мг | 9.8% | 11.6% | 1023 г |
| Медь, Cu | 199.36 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 23.6% | 502 г |
| Молибден, Mo | 27.624 мкг | 70 мкг | 39.5% | 46.9% | 253 г |
| Никель, Ni | 0.413 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.551 мкг | 55 мкг | 46.5% | 55.2% | 215 г |
| Фтор, F | 21.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18984 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 10.6% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 3.2269 мг | 12 мг | 26.9% | 31.9% | 372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.501 г | ~ | |||
| Валин | 0.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лизин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.701 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.512 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | min 16.8 г | 4.8% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной 14.09.16 составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».