Мой здоровый рацион

Рецепт салат фруктовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат фруктовый

Яблоки 100 г
Груша 100 г
Фундук 10 г
Йогурт домашний 70 г
шоколадная паста 10 г
Корица 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат фруктовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.9% 4222 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9% 1333 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 5% 2380 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.8% 870 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.3% 2796 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 1.3% 8824 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
бета Криптоксантин 0.884 мкг ~
Ликопин 0.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.521 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.1% 2951 г
Витамин В4, холин 7.66 мг 500 мг 1.5% 1.8% 6527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 4.3% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 5.062 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7902 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 4.1% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 7.4% 1607 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.961 мг 15 мг 6.4% 7.7% 1561 г
гамма Токоферол 0.072 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.954 мкг 50 мкг 1.9% 2.3% 5241 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.7472 мг 20 мг 3.7% 4.4% 2677 г
Ниацин 0.248 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.64 мг 2500 мг 8.8% 10.5% 1133 г
Кальций, Ca 55.99 мг 1000 мг 5.6% 6.7% 1786 г
Кремний, Si 2.055 мг 30 мг 6.9% 8.3% 1460 г
Магний, Mg 19.49 мг 400 мг 4.9% 5.9% 2052 г
Натрий, Na 26.72 мг 1300 мг 2.1% 2.5% 4865 г
Сера, S 17.68 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5656 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 6.8% 1747 г
Хлор, Cl 29.9 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Бор, B 128.4 мкг ~
Ванадий, V 3.08 мкг ~
Железо, Fe 1.846 мг 18 мг 10.3% 12.3% 975 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 2.6% 4491 г
Кобальт, Co 4.393 мкг 10 мкг 43.9% 52.5% 228 г
Марганец, Mn 0.3063 мг 2 мг 15.3% 18.3% 653 г
Медь, Cu 122.72 мкг 1000 мкг 12.3% 14.7% 815 г
Молибден, Mo 5.043 мкг 70 мкг 7.2% 8.6% 1388 г
Никель, Ni 11.644 мкг ~
Олово, Sn 3.32 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 0.751 мкг 55 мкг 1.4% 1.7% 7324 г
Стронций, Sr 4.34 мкг ~
Фтор, F 12.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32895 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 4.5% 2660 г
Цинк, Zn 0.3149 мг 12 мг 2.6% 3.1% 3811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.608 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.178 мг ~
бета Ситостерол 0.342 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.938 г min 16.8 г 11.5% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.134 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность салат фруктовый составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».