Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Помидоры (томаты), грунтовые 150 г
Перец сладкий, желтый, сырой 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.9 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6763 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.6% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 8.4% 4761 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 24.1% 1667 г
Вода 92 г 2273 г 4% 16.1% 2471 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95 мкг 900 мкг 10.6% 42.6% 947 г
бета Каротин 0.59 мг 5 мг 11.8% 47.4% 847 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 13.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 7.6% 5143 г
Витамин В4, холин 4.63 мг 500 мг 0.9% 3.6% 10799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 18.1% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 24.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 15.631 мкг 400 мкг 3.9% 15.7% 2559 г
Витамин C, аскорбиновая 73.94 мг 90 мг 82.2% 330.1% 122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 12.9% 3099 г
Витамин Н, биотин 0.829 мкг 50 мкг 1.7% 6.8% 6031 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 18.5% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.7587 мг 20 мг 3.8% 15.3% 2636 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.92 мг 2500 мг 10.6% 42.6% 940 г
Кальций, Ca 13.07 мг 1000 мг 1.3% 5.2% 7651 г
Магний, Mg 17.53 мг 400 мг 4.4% 17.7% 2282 г
Натрий, Na 2.69 мг 1300 мг 0.2% 0.8% 48327 г
Сера, S 8.29 мг 1000 мг 0.8% 3.2% 12063 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 12.9% 3150 г
Хлор, Cl 39.4 мг 2300 мг 1.7% 6.8% 5838 г
Микроэлементы
Бор, B 79.5 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 16.9% 2356 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 3.6% 10870 г
Кобальт, Co 4.147 мкг 10 мкг 41.5% 166.7% 241 г
Марганец, Mn 0.1329 мг 2 мг 6.6% 26.5% 1505 г
Медь, Cu 109.07 мкг 1000 мкг 10.9% 43.8% 917 г
Молибден, Mo 4.839 мкг 70 мкг 6.9% 27.7% 1447 г
Никель, Ni 8.986 мкг ~
Рубидий, Rb 105.8 мкг ~
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 2.8% 14905 г
Фтор, F 13.82 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 28944 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 27.7% 1445 г
Цинк, Zn 0.1907 мг 12 мг 1.6% 6.4% 6293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.562 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.009 г ~

Энергетическая ценность салат составляет 24,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».