| Яичный белок куриный (Запекание) | 32 г |
| Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Запекание запеканка) | 200 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 125 г |
| Желатин пищевой | 25 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 50 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Припускание) | 50 г |
Взбить белок одного яйца. Смешать в миске обезжиренный творог 200 грамм, натуральный йогурт 125 грамм. Желатин (грам 20) залить теплой(не горячей) водой (грам 30-50) на час, затем подогреть до растворения желатина, но не кипятить. Остудить. Ввести в творожную смесь.Туда же ввести взбитый белок.На дно формы положить нарезанные сливы, очистив дольки от кожицы.Сверху выложить творожную массу. Поставить в холодильник.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 17% | 452 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.9% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3313 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 9.5% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 35.83 мг | 500 мг | 7.2% | 5.6% | 1395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 3.2% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.9% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.472 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.5% | 2165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.736 мкг | 3 мкг | 24.5% | 18.9% | 408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 4.009 мкг | 50 мкг | 8% | 6.2% | 1247 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4434 мг | 20 мг | 17.2% | 13.3% | 581 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.24 мг | 2500 мг | 8% | 6.2% | 1255 г |
| Кальций, Ca | 154.76 мг | 1000 мг | 15.5% | 12% | 646 г |
| Магний, Mg | 30.59 мг | 400 мг | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Натрий, Na | 49.3 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.9% | 2637 г |
| Сера, S | 118.07 мг | 1000 мг | 11.8% | 9.1% | 847 г |
| Фосфор, P | 151.2 мг | 800 мг | 18.9% | 14.6% | 529 г |
| Хлор, Cl | 94.26 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.2% | 2440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 2.9% | 2667 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 1.28 мкг | 10 мкг | 12.8% | 9.9% | 781 г |
| Марганец, Mn | 0.0117 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 17094 г |
| Медь, Cu | 125.66 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 9.7% | 796 г |
| Молибден, Mo | 5.271 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.8% | 1328 г |
| Селен, Se | 14.368 мкг | 55 мкг | 26.1% | 20.1% | 383 г |
| Фтор, F | 28.64 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13966 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.3004 мг | 12 мг | 2.5% | 1.9% | 3995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лизин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.837 г | ~ | |||
| Аланин | 0.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Глицин | 1.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Пролин | 1.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность творожный творожок составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».