Мой здоровый рацион

Рецепт Cырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Cырники

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 700 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 150 г
Банан, приготовленный 40 г
Сахар песок 50 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Cырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 8% 475 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 8.1% 467 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 3.8% 986 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.8% 4846 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 2% 1871 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 16.87 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 1.338 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 4.6% 829 г
Витамин В4, холин 39.66 мг 500 мг 7.9% 3% 1261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 1.9% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.5% 1493 г
Витамин В9, фолаты 34.636 мкг 400 мкг 8.7% 3.3% 1155 г
Витамин В12, кобаламин 0.836 мкг 3 мкг 27.9% 10.6% 359 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 0.9% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.545 мг 15 мг 17% 6.5% 589 г
Витамин Н, биотин 4.265 мкг 50 мкг 8.5% 3.2% 1172 г
Витамин РР, НЭ 3.8354 мг 20 мг 19.2% 7.3% 521 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.37 мг 2500 мг 5.4% 2.1% 1847 г
Кальций, Ca 130.02 мг 1000 мг 13% 4.9% 769 г
Кремний, Si 1.075 мг 30 мг 3.6% 1.4% 2791 г
Магний, Mg 21.84 мг 400 мг 5.5% 2.1% 1832 г
Натрий, Na 34.09 мг 1300 мг 2.6% 1% 3813 г
Сера, S 163.98 мг 1000 мг 16.4% 6.2% 610 г
Фосфор, P 189.5 мг 800 мг 23.7% 9% 422 г
Хлор, Cl 130.88 мг 2300 мг 5.7% 2.2% 1757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.2 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 18.46 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 1.2% 3249 г
Кобальт, Co 5.317 мкг 10 мкг 53.2% 20.2% 188 г
Марганец, Mn 0.0855 мг 2 мг 4.3% 1.6% 2339 г
Медь, Cu 77.59 мкг 1000 мкг 7.8% 3% 1289 г
Молибден, Mo 8.465 мкг 70 мкг 12.1% 4.6% 827 г
Никель, Ni 2.061 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Селен, Se 25.157 мкг 55 мкг 45.7% 17.4% 219 г
Титан, Ti 1.59 мкг ~
Фтор, F 30.35 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13180 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Цинк, Zn 0.4415 мг 12 мг 3.7% 1.4% 2718 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.558 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.138 г min 16.8 г 6.8% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.859 г от 11.2 до 20.6 г 25.5% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.859 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Cырники составляет 263 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».