Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета мясо-овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета мясо-овощная

Конина (Тушение) 350 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Капуста белокочанная (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета мясо-овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.9 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 13.4% 429 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.3% 622 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.4% 3982 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 1.8% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 1.9% 3030 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.3% 1333 г
Витамин В4, холин 31.46 мг 500 мг 6.3% 3.6% 1589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.7% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3279 г
Витамин В9, фолаты 9.869 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4053 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.1% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 9.51 мг 90 мг 10.6% 6.1% 946 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.847 мг 15 мг 5.6% 3.2% 1771 г
Витамин Н, биотин 2.229 мкг 50 мкг 4.5% 2.6% 2243 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 12.8% 448 г
Витамин РР, НЭ 5.9454 мг 20 мг 29.7% 17.1% 336 г
Ниацин 2.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.3 мг 2500 мг 15.9% 9.1% 631 г
Кальций, Ca 33.1 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3021 г
Кремний, Si 0.352 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8523 г
Магний, Mg 25.62 мг 400 мг 6.4% 3.7% 1561 г
Натрий, Na 56.91 мг 1300 мг 4.4% 2.5% 2284 г
Сера, S 197.06 мг 1000 мг 19.7% 11.3% 507 г
Фосфор, P 179.8 мг 800 мг 22.5% 12.9% 445 г
Хлор, Cl 31.47 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.2 мкг ~
Бор, B 74.1 мкг ~
Ванадий, V 6.04 мкг ~
Железо, Fe 2.923 мг 18 мг 16.2% 9.3% 616 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4601 г
Кобальт, Co 6.092 мкг 10 мкг 60.9% 35% 164 г
Марганец, Mn 0.1135 мг 2 мг 5.7% 3.3% 1762 г
Медь, Cu 210.68 мкг 1000 мкг 21.1% 12.1% 475 г
Молибден, Mo 4.846 мкг 70 мкг 6.9% 4% 1444 г
Никель, Ni 5.957 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Селен, Se 3.603 мкг 55 мкг 6.6% 3.8% 1527 г
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 10.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37175 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.6% 2212 г
Цинк, Zn 0.2979 мг 12 мг 2.5% 1.4% 4028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.548 г min 16.8 г 3.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлета мясо-овощная составляет 173,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».