Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 14.09.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 14.09.16

Морковь, красная 154 г
Огурец, грунтовый 135 г
Помидоры (томаты), грунтовые 128 г
Лук репчатый 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 14.09.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.8 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6058 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 8.6% 4212 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 34.2% 1053 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 14.4% 2512 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 675.7 мкг 900 мкг 75.1% 270.1% 133 г
бета Каротин 4.055 мг 5 мг 81.1% 291.7% 123 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 12.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 9.4% 3830 г
Витамин В4, холин 3.45 мг 500 мг 0.7% 2.5% 14493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 17.3% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 17.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 8.3 мкг 400 мкг 2.1% 7.6% 4819 г
Витамин C, аскорбиновая 12.57 мг 90 мг 14% 50.4% 716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 9% 4032 г
Витамин Н, биотин 0.901 мкг 50 мкг 1.8% 6.5% 5549 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 32.7% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.6977 мг 20 мг 3.5% 12.6% 2867 г
Ниацин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.2 мг 2500 мг 8.3% 29.9% 1207 г
Кальций, Ca 23.56 мг 1000 мг 2.4% 8.6% 4244 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 21.2% 1702 г
Натрий, Na 10.35 мг 1300 мг 0.8% 2.9% 12560 г
Сера, S 13.27 мг 1000 мг 1.3% 4.7% 7536 г
Фосфор, P 45.2 мг 800 мг 5.7% 20.5% 1770 г
Хлор, Cl 25.98 мг 2300 мг 1.1% 4% 8853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.9 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 15.1% 2387 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 4.3% 8197 г
Кобальт, Co 2.646 мкг 10 мкг 26.5% 95.3% 378 г
Литий, Li 1.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.1231 мг 2 мг 6.2% 22.3% 1625 г
Медь, Cu 71.08 мкг 1000 мкг 7.1% 25.5% 1407 г
Молибден, Mo 2.135 мкг 70 мкг 3.1% 11.2% 3279 г
Никель, Ni 3.911 мкг ~
Рубидий, Rb 114.5 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 1.4% 24775 г
Фтор, F 14.87 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 26900 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 23.7% 1511 г
Цинк, Zn 0.2465 мг 12 мг 2.1% 7.6% 4868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.613 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 14.09.16 составляет 27,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».