Мой здоровый рацион

Рецепт бутерброд с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бутерброд с ветчиной

Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 50 г
Ветчина особая 50 г
Перец красный сладкий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бутерброд с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.1 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 9.1% 598 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.4% 1600 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 6.3% 873 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.3% 4186 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 2% 2703 г
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 8.6% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.1% 1748 г
Витамин В4, холин 18.9 мг 500 мг 3.8% 2.1% 2646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 12.95 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3089 г
Витамин C, аскорбиновая 25 мг 90 мг 27.8% 15.2% 360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.817 мг 15 мг 5.4% 2.9% 1836 г
Витамин Н, биотин 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8065 г
Витамин РР, НЭ 4.7216 мг 20 мг 23.6% 12.9% 424 г
Ниацин 1.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.3 мг 2500 мг 8.1% 4.4% 1242 г
Кальций, Ca 23.8 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4202 г
Кремний, Si 1.45 мг 30 мг 4.8% 2.6% 2069 г
Магний, Mg 20.7 мг 400 мг 5.2% 2.8% 1932 г
Натрий, Na 727.2 мг 1300 мг 55.9% 30.5% 179 г
Сера, S 115 мг 1000 мг 11.5% 6.3% 870 г
Фосфор, P 134.6 мг 800 мг 16.8% 9.2% 594 г
Хлор, Cl 413.9 мг 2300 мг 18% 9.8% 556 г
Микроэлементы
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 33 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 3.8% 1440 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7895 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 5.5% 1000 г
Марганец, Mn 0.241 мг 2 мг 12.1% 6.6% 830 г
Медь, Cu 50 мкг 1000 мкг 5% 2.7% 2000 г
Молибден, Mo 5.3 мкг 70 мкг 7.6% 4.2% 1321 г
Селен, Se 3 мкг 55 мкг 5.5% 3% 1833 г
Фтор, F 7.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50314 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3571 г
Цинк, Zn 0.307 мг 12 мг 2.6% 1.4% 3909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 1.125 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность бутерброд с ветчиной составляет 183,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».