| Картофель | 100 г |
| Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, сырая | 150 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 75 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Баклажаны (Припускание) | 70 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 150 г |
| Томаты маринованные (Припускание) | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.6% | 1767 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9% | 903 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 4.7% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 13.8% | 588 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.7 мкг | 900 мкг | 15.7% | 12.7% | 635 г |
| бета Каротин | 0.857 мг | 5 мг | 17.1% | 13.9% | 583 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.3% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 11.35 мг | 500 мг | 2.3% | 1.9% | 4405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 2.8% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.064 мкг | 400 мкг | 16.3% | 13.2% | 615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.17 мг | 90 мг | 10.2% | 8.3% | 981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.716 мг | 15 мг | 18.1% | 14.7% | 552 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 8.8% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.812 мг | 20 мг | 4.1% | 3.3% | 2463 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.81 мг | 2500 мг | 13.6% | 11% | 734 г |
| Кальций, Ca | 26.68 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3748 г |
| Магний, Mg | 29.65 мг | 400 мг | 7.4% | 6% | 1349 г |
| Натрий, Na | 6.44 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20186 г |
| Сера, S | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6757 г |
| Фосфор, P | 80.7 мг | 800 мг | 10.1% | 8.2% | 991 г |
| Хлор, Cl | 16.73 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 5.8% | 1385 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 2.268 мкг | 10 мкг | 22.7% | 18.4% | 441 г |
| Литий, Li | 8.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2595 мг | 2 мг | 13% | 10.6% | 771 г |
| Медь, Cu | 162.13 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 13.1% | 617 г |
| Молибден, Mo | 4.002 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.6% | 1749 г |
| Никель, Ni | 4.867 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.556 мкг | 55 мкг | 1% | 0.8% | 9892 г |
| Фтор, F | 40.65 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9840 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.2% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.6211 мг | 12 мг | 5.2% | 4.2% | 1932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.577 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.623 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.44 г | min 16.8 г | 8.6% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.433 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.5% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».