| Кабачок | 420 г |
| Сметана 15% жирности | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 4 г |
| Лавровый лист | 1 г |
Кабачок чисто режем мелкими кубиками и тушим в собственном соку минут 10 добавляем лавровый лист,соль,перец и тушим 3-5 минут .далее добавляем сметану и доводом до кипения затем добавляем муку кипятим 1 минуту выклбчаем газ накрывает крышкой .блюдо готово. По желанию можно добавит зеоень .Приятного аппеиита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.6% | 6333 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 11.5% | 1436 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.6% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.4% | 2222 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 5.6% | 2941 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.361 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 0.39 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 128205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.877 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.4% | 3677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.31 мг | 90 мг | 12.6% | 20.7% | 796 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 1.8% | 9375 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6921 мг | 20 мг | 3.5% | 5.7% | 2890 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.62 мг | 2500 мг | 8.3% | 13.6% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 36.44 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.9% | 2744 г |
| Кремний, Si | 0.028 мг | 30 мг | 0.1% | 0.2% | 107143 г |
| Магний, Mg | 9.62 мг | 400 мг | 2.4% | 3.9% | 4158 г |
| Натрий, Na | 147.78 мг | 1300 мг | 11.4% | 18.7% | 880 г |
| Сера, S | 7.54 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 13263 г |
| Фосфор, P | 25.3 мг | 800 мг | 3.2% | 5.2% | 3162 г |
| Хлор, Cl | 210.32 мг | 2300 мг | 9.1% | 14.9% | 1094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 4.4% | 3673 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1% | 15625 г |
| Марганец, Mn | 0.0292 мг | 2 мг | 1.5% | 2.5% | 6849 г |
| Медь, Cu | 4.38 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22831 г |
| Молибден, Mo | 0.475 мкг | 70 мкг | 0.7% | 1.1% | 14737 г |
| Никель, Ni | 0.015 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 103774 г |
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.22 мкг | 4000 мкг | 1818182 г | ||
| Хром, Cr | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0161 мг | 12 мг | 0.1% | 0.2% | 74534 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки в сметана натали составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».