| Лук репчатый (Пассерование) | 277 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 739 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 247 г |
| Фасоль, черная, зрелые семена, вареная, без соли | 285 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 302 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Чесночный соус | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 10.3% | 1101 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.9% | 2333 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 23.1% | 488 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.9 мкг | 900 мкг | 12.4% | 14% | 804 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 5.4% | 2075 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 7.4% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 1.47 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 34014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 8% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.121 мкг | 400 мкг | 11.3% | 12.8% | 887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.51 мг | 90 мг | 6.1% | 6.9% | 1633 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.873 мг | 15 мг | 5.8% | 6.5% | 1718 г |
| Витамин Н, биотин | 0.446 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11211 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7214 мг | 20 мг | 13.6% | 15.3% | 735 г |
| Ниацин | 2.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.01 мг | 2500 мг | 13.8% | 15.6% | 727 г |
| Кальций, Ca | 24.23 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4127 г |
| Магний, Mg | 40.97 мг | 400 мг | 10.2% | 11.5% | 976 г |
| Натрий, Na | 27.59 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.4% | 4712 г |
| Сера, S | 23.89 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4186 г |
| Фосфор, P | 91.6 мг | 800 мг | 11.5% | 13% | 873 г |
| Хлор, Cl | 63.32 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.2% | 3632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 7.8% | 1449 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 4.491 мкг | 10 мкг | 44.9% | 50.7% | 223 г |
| Марганец, Mn | 0.2861 мг | 2 мг | 14.3% | 16.1% | 699 г |
| Медь, Cu | 175.57 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 19.9% | 570 г |
| Молибден, Mo | 8.939 мкг | 70 мкг | 12.8% | 14.4% | 783 г |
| Никель, Ni | 3.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.337 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16320 г |
| Фтор, F | 18.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21990 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 13.5% | 833 г |
| Цинк, Zn | 0.8381 мг | 12 мг | 7% | 7.9% | 1432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.512 г | ~ | |||
| Валин | 0.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лизин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.717 г | ~ | |||
| Аланин | 0.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с баклажанами и курицей составляет 88,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».