Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонный пирог

Овсяная мука (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар, коричневый 25 г
Крахмал кукурузный 22 г
Лимон (Жарка) 130 г
Цедра лимонная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 5.7% 864 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.1% 966 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 6.3% 785 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.4% 909 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 4066 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.7 мкг 900 мкг 13.1% 6.5% 765 г
Ретинол 0.101 мг ~
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
бета Криптоксантин 2.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 6.1% 807 г
Витамин В4, холин 120.02 мг 500 мг 24% 11.9% 417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 7% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 10.175 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 3931 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 3.9% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 13.6 мг 90 мг 15.1% 7.5% 662 г
Витамин D, кальциферол 0.99 мкг 10 мкг 9.9% 4.9% 1010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.722 мг 15 мг 4.8% 2.4% 2078 г
Витамин Н, биотин 9.34 мкг 50 мкг 18.7% 9.3% 535 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.589 мг 20 мг 12.9% 6.4% 772 г
Ниацин 0.355 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.76 мг 2500 мг 6.8% 3.4% 1464 г
Кальций, Ca 57.04 мг 1000 мг 5.7% 2.8% 1753 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Магний, Mg 25.01 мг 400 мг 6.3% 3.1% 1599 г
Натрий, Na 69.74 мг 1300 мг 5.4% 2.7% 1864 г
Сера, S 91.2 мг 1000 мг 9.1% 4.5% 1096 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 9.1% 545 г
Хлор, Cl 74.33 мг 2300 мг 3.2% 1.6% 3094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.3 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Ванадий, V 11.25 мкг ~
Железо, Fe 1.947 мг 18 мг 10.8% 5.3% 924 г
Йод, I 9.19 мкг 150 мкг 6.1% 3% 1632 г
Кобальт, Co 4.7 мкг 10 мкг 47% 23.3% 213 г
Марганец, Mn 0.1013 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1974 г
Медь, Cu 135.39 мкг 1000 мкг 13.5% 6.7% 739 г
Молибден, Mo 4.588 мкг 70 мкг 6.6% 3.3% 1526 г
Никель, Ni 0.275 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Селен, Se 15.125 мкг 55 мкг 27.5% 13.6% 364 г
Титан, Ti 1.38 мкг ~
Фтор, F 30.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13008 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.1% 2404 г
Цинк, Zn 0.6436 мг 12 мг 5.4% 2.7% 1865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 6.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.508 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.554 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.797 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.924 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.237 г min 16.8 г 13.3% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.841 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Лимонный пирог составляет 202 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».