| Не определен! | 200 г |
| Рассол соли | 100 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 160 г |
| Пищевая сода | 2.5 г |
| Масло подсолнечное | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2.6% | 2171 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.1% | 629 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 5.4% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 17.7% | 323 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3535 г |
| Органические кислоты | 178.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.7 мкг | 900 мкг | 15.5% | 8.8% | 644 г |
| бета Каротин | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 9.7% | 588 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.1% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 17.65 мг | 500 мг | 3.5% | 2% | 2833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2.5% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.382 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.1% | 2781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.91 мг | 90 мг | 13.2% | 7.5% | 756 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.204 мг | 15 мг | 28% | 16% | 357 г |
| Витамин Н, биотин | 0.606 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8251 г |
| Витамин К, филлохинон | 22 мкг | 120 мкг | 18.3% | 10.4% | 545 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1255 мг | 20 мг | 5.6% | 3.2% | 1777 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.89 мг | 2500 мг | 5.3% | 3% | 1896 г |
| Кальций, Ca | 87.56 мг | 1000 мг | 8.8% | 5% | 1142 г |
| Кремний, Si | 1.129 мг | 30 мг | 3.8% | 2.2% | 2657 г |
| Магний, Mg | 11.75 мг | 400 мг | 2.9% | 1.7% | 3404 г |
| Натрий, Na | 2128.14 мг | 1300 мг | 163.7% | 93.4% | 61 г |
| Сера, S | 62.78 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.6% | 1593 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 2.6% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 10874.83 мг | 2300 мг | 472.8% | 269.7% | 21 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 477 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 3.4% | 1685 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 4.013 мкг | 10 мкг | 40.1% | 22.9% | 249 г |
| Литий, Li | 0.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2535 мг | 2 мг | 12.7% | 7.2% | 789 г |
| Медь, Cu | 101.5 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.8% | 985 г |
| Молибден, Mo | 26.316 мкг | 70 мкг | 37.6% | 21.4% | 266 г |
| Никель, Ni | 4.787 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.784 мкг | 55 мкг | 3.2% | 1.8% | 3083 г |
| Титан, Ti | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18570 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 2.3% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.4195 мг | 12 мг | 3.5% | 2% | 2861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.487 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.525 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.015 г | min 16.8 г | 12% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.2% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.062 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи из квашеной капусты составляет 175,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».