| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Шпинат | 100 г |
| Перец болгарский, сырой | 50 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Помидоры, баклажаны и другие овощи жареные | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Все ингредиенты порезать кубиками, баклажаны пожарить на подсолнечном масле и добавить в порезанные помидаоры, шпинат и болгарский перец. заправить солью и чесноком.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.8% | 4750 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 15.6% | 544 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 3.2% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 463.5 мкг | 900 мкг | 51.5% | 43.7% | 194 г |
| Ретинол | 0.25 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.308 мг | 5 мг | 26.2% | 22.2% | 382 г |
| бета Криптоксантин | 4.25 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.55 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 13.35 мг | 500 мг | 2.7% | 2.3% | 3745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 4.2% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 8.6% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.425 мкг | 400 мкг | 8.1% | 6.9% | 1234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.67 мг | 90 мг | 39.6% | 33.6% | 252 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.212 мг | 15 мг | 28.1% | 23.8% | 356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин К, филлохинон | 124 мкг | 120 мкг | 103.3% | 87.6% | 97 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7962 мг | 20 мг | 4% | 3.4% | 2512 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.53 мг | 2500 мг | 14.7% | 12.5% | 682 г |
| Кальций, Ca | 45.45 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.8% | 2200 г |
| Кремний, Si | 0.02 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Магний, Mg | 33.42 мг | 400 мг | 8.4% | 7.1% | 1197 г |
| Натрий, Na | 20.65 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.4% | 6295 г |
| Сера, S | 5.93 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 16863 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 5.3% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 29.03 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.845 мг | 18 мг | 21.4% | 18.2% | 468 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 2.825 мкг | 10 мкг | 28.3% | 24% | 354 г |
| Марганец, Mn | 0.4015 мг | 2 мг | 20.1% | 17% | 498 г |
| Медь, Cu | 85.13 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.2% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 3.525 мкг | 70 мкг | 5% | 4.2% | 1986 г |
| Никель, Ni | 6.075 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.148 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.8% | 4791 г |
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40080 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.3339 мг | 12 мг | 2.8% | 2.4% | 3594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.789 г | min 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.781 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.4% | 34.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат Сатэ составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».