Мой здоровый рацион

Рецепт куриный слапшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриный слапшой

Картофель (Варка без слива) 300 г
Морковь, красная (Варка без слива) 70 г
Лук репчатый (Варка без слива) 55 г
Вода, водопроводная, питьевая 3250 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 7 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Vegeta Приправа для курицы 1 г
Maggi Cупер Приправа весенняя зелень 1 г
Knorr Ароматная приправа Классика овощей 1 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Капуста цветная (Варка без слива) 200 г
Грибы, вареные, с солью 220 г
Зеленый горошек, замороженный, вареный, с солью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриный слапшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.2 ккал 1684 ккал 0.9% 5.9% 11079 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 11.2% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.6% 28000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 6.6% 10429 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 16.4% 4000 г
Вода 95.7 г 2273 г 4.2% 27.6% 2375 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 28.3% 2326 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.467 мкг ~
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 30.3% 2193 г
Лютеин + Зеаксантин 56.049 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 10.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 11.2% 6000 г
Витамин В4, холин 3.8 мг 500 мг 0.8% 5.3% 13158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 24.3% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 13.2% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.263 мкг 400 мкг 1.1% 7.2% 9383 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 18.4% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.7% 83333 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 1.3% 46875 г
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 1.3% 51020 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 8.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.8407 мг 20 мг 4.2% 27.6% 2379 г
Ниацин 0.332 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.29 мг 2500 мг 3.3% 21.7% 3038 г
Кальций, Ca 6.65 мг 1000 мг 0.7% 4.6% 15038 г
Магний, Mg 7.26 мг 400 мг 1.8% 11.8% 5510 г
Натрий, Na 24.41 мг 1300 мг 1.9% 12.5% 5326 г
Сера, S 3.1 мг 1000 мг 0.3% 2% 32258 г
Фосфор, P 18.1 мг 800 мг 2.3% 15.1% 4420 г
Хлор, Cl 4.38 мг 2300 мг 0.2% 1.3% 52511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.7 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 10.44 мкг ~
Железо, Fe 0.309 мг 18 мг 1.7% 11.2% 5825 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 2% 38462 г
Кобальт, Co 0.73 мкг 10 мкг 7.3% 48% 1370 г
Литий, Li 5.493 мкг ~
Марганец, Mn 0.0382 мг 2 мг 1.9% 12.5% 5236 г
Медь, Cu 52.01 мкг 1000 мкг 5.2% 34.2% 1923 г
Молибден, Mo 0.946 мкг 70 мкг 1.4% 9.2% 7400 г
Никель, Ni 0.389 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 0.762 мкг 55 мкг 1.4% 9.2% 7218 г
Фтор, F 56.59 мкг 4000 мкг 1.4% 9.2% 7068 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 21.1% 3125 г
Цинк, Zn 0.165 мг 12 мг 1.4% 9.2% 7273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.037 г min 16.8 г 0.2% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность куриный слапшой составляет 15,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».