| Картофель (Варка без слива) | 700 г |
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Перец черный | 4 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 300 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
Картофель очистить и нарезать крупными кубиками. Мясо вымыть и нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь очистить. Лук измельчить, морковь натереть на средней тёрке. Мясо посолить и поперчить, выложить на сковороду и жарить практически до готовности. Затем переложить его в кастрюлю, туда же выложить картофель. Влить немного кипячёной воды и поставить тушиться на медленном огне. Тем временем сделать зажарку. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить морковку и лук, немного обжарить. Выложить поджарку в кастрюлю с мясом и картофелем. Посолить и тушить до готовности, по необход...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.2 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1334 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.4% | 1810 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 13.2% | 602 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 2.9% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.7% | 4787 г |
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.7% | 4854 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.879 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 8.2% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 18.17 мг | 500 мг | 3.6% | 2.9% | 2752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 4% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 8.1% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.478 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 3.2% | 2413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.849 мг | 15 мг | 5.7% | 4.5% | 1767 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1819 мг | 20 мг | 10.9% | 8.6% | 917 г |
| Ниацин | 1.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.16 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.4% | 850 г |
| Кальций, Ca | 14.82 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6748 г |
| Магний, Mg | 18.21 мг | 400 мг | 4.6% | 3.6% | 2197 г |
| Натрий, Na | 135.2 мг | 1300 мг | 10.4% | 8.2% | 962 г |
| Сера, S | 18.24 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5482 г |
| Фосфор, P | 66.4 мг | 800 мг | 8.3% | 6.6% | 1205 г |
| Хлор, Cl | 201.52 мг | 2300 мг | 8.8% | 7% | 1141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 4% | 1967 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 2.415 мкг | 10 мкг | 24.2% | 19.2% | 414 г |
| Литий, Li | 26.67 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1246 мг | 2 мг | 6.2% | 4.9% | 1605 г |
| Медь, Cu | 71.13 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.6% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 4.966 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.6% | 1410 г |
| Никель, Ni | 2.565 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 215.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.111 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 49550 г |
| Фтор, F | 46.13 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8671 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.1% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.2509 мг | 12 мг | 2.1% | 1.7% | 4783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.856 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.178 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.904 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.891 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.125 г | min 16.8 г | 24.6% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.725 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.691 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный со свининой составляет 126,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».