| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Мойва (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.4 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 849 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 9.6% | 524 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 10.9% | 463 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.8% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3672 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 2% | 2500 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.1% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 5.84 мг | 500 мг | 1.2% | 0.6% | 8562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3.3% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.146 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.8% | 1806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.64 мг | 15 мг | 17.6% | 8.9% | 568 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6793 мг | 20 мг | 18.4% | 9.3% | 544 г |
| Ниацин | 0.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.19 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.2% | 968 г |
| Кальций, Ca | 33.12 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3019 г |
| Кремний, Si | 0.449 мг | 30 мг | 1.5% | 0.8% | 6682 г |
| Магний, Mg | 23.96 мг | 400 мг | 6% | 3% | 1669 г |
| Натрий, Na | 490.34 мг | 1300 мг | 37.7% | 19% | 265 г |
| Сера, S | 167.19 мг | 1000 мг | 16.7% | 8.4% | 598 г |
| Фосфор, P | 226.3 мг | 800 мг | 28.3% | 14.3% | 354 г |
| Хлор, Cl | 858.31 мг | 2300 мг | 37.3% | 18.8% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 1.6% | 3279 г |
| Йод, I | 56.35 мкг | 150 мкг | 37.6% | 19% | 266 г |
| Кобальт, Co | 9.337 мкг | 10 мкг | 93.4% | 47.1% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.1% | 1626 г |
| Медь, Cu | 250.24 мкг | 1000 мкг | 25% | 12.6% | 400 г |
| Молибден, Mo | 7.135 мкг | 70 мкг | 10.2% | 5.1% | 981 г |
| Никель, Ni | 6.989 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.674 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.6% | 8160 г |
| Титан, Ti | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 485.62 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 6.1% | 824 г |
| Хром, Cr | 62.04 мкг | 50 мкг | 124.1% | 62.6% | 81 г |
| Цинк, Zn | 1.2989 мг | 12 мг | 10.8% | 5.4% | 924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | min 16.8 г | 8% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.331 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.36 г | ~ |
Энергетическая ценность мойва жаренная составляет 198,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».