| Капуста белокочанная (Тушение) | 962 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 115 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 131 г |
| Картофель (Варка без слива) | 340 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
| томатная паста "помидорка" | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3388 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.2% | 3800 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6% | 3294 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 6% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 21.1% | 952 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.1 мкг | 900 мкг | 16.8% | 33.8% | 596 г |
| бета Каротин | 0.93 мг | 5 мг | 18.6% | 37.4% | 538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 7.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 12.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 5.93 мг | 500 мг | 1.2% | 2.4% | 8432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 16.3% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 15.5% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.901 мкг | 400 мкг | 5% | 10.1% | 2010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.56 мг | 90 мг | 16.2% | 32.6% | 618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 9.9% | 2033 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.1 мкг | 120 мкг | 35.9% | 72.2% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6891 мг | 20 мг | 8.4% | 16.9% | 1184 г |
| Ниацин | 1.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.11 мг | 2500 мг | 14.8% | 29.8% | 677 г |
| Кальций, Ca | 31.97 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.4% | 3128 г |
| Магний, Mg | 18.75 мг | 400 мг | 4.7% | 9.5% | 2133 г |
| Натрий, Na | 10.35 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.6% | 12560 г |
| Сера, S | 32.19 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.4% | 3107 г |
| Фосфор, P | 51.2 мг | 800 мг | 6.4% | 12.9% | 1563 г |
| Хлор, Cl | 42.2 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.6% | 5450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 535.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 7.4% | 2731 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 7.6% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 5.68 мкг | 10 мкг | 56.8% | 114.3% | 176 г |
| Литий, Li | 15.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1471 мг | 2 мг | 7.4% | 14.9% | 1360 г |
| Медь, Cu | 87.78 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 17.7% | 1139 г |
| Молибден, Mo | 8.197 мкг | 70 мкг | 11.7% | 23.5% | 854 г |
| Никель, Ni | 9.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23605 г |
| Фтор, F | 15.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25823 г |
| Хром, Cr | 6.73 мкг | 50 мкг | 13.5% | 27.2% | 743 г |
| Цинк, Zn | 0.4129 мг | 12 мг | 3.4% | 6.8% | 2906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.866 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.798 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.758 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная капуста с грибами составляет 49,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».