| Фарш Минтая Астронотус | 848 г |
| Соль йодированная морская | 6 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 194 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 52 г |
| Масло подсолнечное | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 10.3% | 490 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 6.6% | 767 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Зола | 7.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.8 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.2% | 1557 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 5.2% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.5% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 48.06 мг | 500 мг | 9.6% | 4.8% | 1040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 2.9% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 3.3% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.48 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2% | 2584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.415 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.1% | 2410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.274 мг | 15 мг | 15.2% | 7.7% | 660 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.896 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.9% | 1283 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8295 мг | 20 мг | 24.1% | 12.2% | 414 г |
| Ниацин | 1.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.32 мг | 2500 мг | 15.9% | 8% | 628 г |
| Кальций, Ca | 76.4 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.8% | 1309 г |
| Магний, Mg | 52.28 мг | 400 мг | 13.1% | 6.6% | 765 г |
| Натрий, Na | 2383.2 мг | 1300 мг | 183.3% | 92.5% | 55 г |
| Сера, S | 190.09 мг | 1000 мг | 19% | 9.6% | 526 г |
| Фосфор, P | 251.9 мг | 800 мг | 31.5% | 15.9% | 318 г |
| Хлор, Cl | 3648.28 мг | 2300 мг | 158.6% | 80% | 63 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.611 мг | 18 мг | 9% | 4.5% | 1117 г |
| Йод, I | 130.01 мкг | 150 мкг | 86.7% | 43.7% | 115 г |
| Кобальт, Co | 15.607 мкг | 10 мкг | 156.1% | 78.8% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.1745 мг | 2 мг | 8.7% | 4.4% | 1146 г |
| Медь, Cu | 159.66 мкг | 1000 мкг | 16% | 8.1% | 626 г |
| Молибден, Mo | 10.842 мкг | 70 мкг | 15.5% | 7.8% | 646 г |
| Никель, Ni | 6.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.225 мкг | 55 мкг | 13.1% | 6.6% | 761 г |
| Фтор, F | 590.25 мкг | 4000 мкг | 14.8% | 7.5% | 678 г |
| Хром, Cr | 46.27 мкг | 50 мкг | 92.5% | 46.7% | 108 г |
| Цинк, Zn | 1.3221 мг | 12 мг | 11% | 5.5% | 908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.784 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.926 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.331 г | ~ | |||
| Лизин | 1.681 г | ~ | |||
| Метионин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.756 г | ~ | |||
| Треонин | 0.882 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.739 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.906 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.648 г | ~ | |||
| Серин | 0.791 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.774 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.146 г | min 16.8 г | 12.8% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.909 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.878 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.148 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша Минтая 11.09.16 составляет 198,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».