| Свинина, лопаточная часть | 345 г |
| Горчица АБС Боярская | 46 г |
| Чеснок, сырой | 6 г |
| Майонез Провансаль Люкс | 10 г |
| Масло растительное 100 рецептов | 20 г |
| Мука Макфа | 15 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.6 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 500 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 4.3% | 685 г |
| Жиры | 27.4 г | 56 г | 48.9% | 14.5% | 204 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.5% | 5763 г |
| Вода | 46.3 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4909 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.201 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.509 мг | 1.5 мг | 33.9% | 10.1% | 295 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 1.9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 54.54 мг | 500 мг | 10.9% | 3.2% | 917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 2.2% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 3.5% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.003 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 13320 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.001 мг | 15 мг | 1500000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 2.931 мг | 20 мг | 14.7% | 4.4% | 682 г |
| Ниацин | 1.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.85 мг | 2500 мг | 6% | 1.8% | 1668 г |
| Кальций, Ca | 15.65 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6390 г |
| Магний, Mg | 14.74 мг | 400 мг | 3.7% | 1.1% | 2714 г |
| Натрий, Na | 678.65 мг | 1300 мг | 52.2% | 15.5% | 192 г |
| Сера, S | 162.45 мг | 1000 мг | 16.2% | 4.8% | 616 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 4% | 735 г |
| Хлор, Cl | 1036.68 мг | 2300 мг | 45.1% | 13.4% | 222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 1.5% | 1919 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 6.038 мкг | 10 мкг | 60.4% | 17.9% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.0463 мг | 2 мг | 2.3% | 0.7% | 4320 г |
| Медь, Cu | 77.93 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 2.3% | 1283 г |
| Молибден, Mo | 11.247 мкг | 70 мкг | 16.1% | 4.8% | 622 г |
| Никель, Ni | 8.896 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.179 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 30726 г |
| Фтор, F | 81.57 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.6% | 4904 г |
| Хром, Cr | 9.76 мкг | 50 мкг | 19.5% | 5.8% | 512 г |
| Цинк, Zn | 1.5218 мг | 12 мг | 12.7% | 3.8% | 789 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиные отбивные в горчице составляет 336,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».