Мой здоровый рацион

Рецепт сырный суп с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырный суп с шампиньонами

Вода 1500 г
Картофель 369 г
Сыр Карат Волна плавленый 136 г
Лук репчатый 44 г
Шампиньоны 210 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

В кипящую воду положить очищенный и нарезанный кубиками картофель,варить 5 минут,добавить мелко порезанный лук и шампиньоны, варить до готовности. За 5 минут до выключения добавить сыр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырный суп с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.4 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5198 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.8% 4471 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.3% 3733 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 4% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.7% 4000 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 12% 2548 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 6.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 9.3% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 15.1% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 8.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 4.261 мкг 400 мкг 1.1% 3.4% 9387 г
Витамин C, аскорбиновая 4.1 мг 90 мг 4.6% 14.2% 2195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.6% 51724 г
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 147059 г
Витамин РР, НЭ 0.8225 мг 20 мг 4.1% 12.7% 2432 г
Ниацин 0.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.16 мг 2500 мг 5.8% 17.9% 1722 г
Кальций, Ca 6.4 мг 1000 мг 0.6% 1.9% 15625 г
Магний, Mg 6.12 мг 400 мг 1.5% 4.6% 6536 г
Натрий, Na 87.54 мг 1300 мг 6.7% 20.7% 1485 г
Сера, S 7.54 мг 1000 мг 0.8% 2.5% 13263 г
Фосфор, P 21.4 мг 800 мг 2.7% 8.3% 3738 г
Хлор, Cl 145.01 мг 2300 мг 6.3% 19.4% 1586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.9 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 24.28 мкг ~
Железо, Fe 0.197 мг 18 мг 1.1% 3.4% 9137 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 5.2% 5906 г
Кобальт, Co 2.337 мкг 10 мкг 23.4% 72.2% 428 г
Литий, Li 12.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.0338 мг 2 мг 1.7% 5.2% 5917 г
Медь, Cu 25.56 мкг 1000 мкг 2.6% 8% 3912 г
Молибден, Mo 1.825 мкг 70 мкг 2.6% 8% 3836 г
Никель, Ni 0.873 мкг ~
Рубидий, Rb 93.2 мкг ~
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 112245 г
Фтор, F 73.05 мкг 4000 мкг 1.8% 5.6% 5476 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 17.6% 1742 г
Цинк, Zn 0.1025 мг 12 мг 0.9% 2.8% 11707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.5%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.041 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность сырный суп с шампиньонами составляет 32,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».