Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу

Капуста белокочанная (Припускание) 0 г
Перец сладкий (Припускание) 250 г
Лук репчатый (Припускание) 140 г
Морковь, красная (Припускание) 250 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 0 г
Масло подсолнечное 30 г
Кабачок 460 г
Сметана 10,0% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.6% 4750 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.6% 1167 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.3% 2844 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.3% 1000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.6% 2739 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 674.2 мкг 900 мкг 74.9% 92.2% 133 г
бета Каротин 4.018 мг 5 мг 80.4% 99% 124 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.7% 2609 г
Витамин В4, холин 9.3 мг 500 мг 1.9% 2.3% 5376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 4.7% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 12.7% 976 г
Витамин В9, фолаты 16.2 мкг 400 мкг 4.1% 5% 2469 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 31.93 мг 90 мг 35.5% 43.7% 282 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.109 мг 15 мг 14.1% 17.4% 711 г
Витамин Н, биотин 0.676 мкг 50 мкг 1.4% 1.7% 7396 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.1588 мг 20 мг 5.8% 7.1% 1726 г
Макроэлементы
Калий, K 285.27 мг 2500 мг 11.4% 14% 876 г
Кальций, Ca 31.41 мг 1000 мг 3.1% 3.8% 3184 г
Магний, Mg 21.87 мг 400 мг 5.5% 6.8% 1829 г
Натрий, Na 12.31 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 10561 г
Сера, S 15.28 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6545 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 6.7% 1869 г
Хлор, Cl 28.64 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8031 г
Микроэлементы
Бор, B 97.5 мкг ~
Ванадий, V 30.94 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 5% 2432 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 2.1% 5747 г
Кобальт, Co 1.523 мкг 10 мкг 15.2% 18.7% 657 г
Марганец, Mn 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.4% 1942 г
Медь, Cu 41.38 мкг 1000 мкг 4.1% 5% 2417 г
Молибден, Mo 6.625 мкг 70 мкг 9.5% 11.7% 1057 г
Селен, Se 0.054 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 101852 г
Фтор, F 23.66 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16906 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 3.2% 3876 г
Цинк, Zn 0.2918 мг 12 мг 2.4% 3% 4112 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов