| Свинина, вырезка (Жарка крупным куском) | 100 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Мед пчелиный | 18 г |
| Кориандр | 8 г |
| соль йодированная | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.9 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 12.7% | 444 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.6% | 1556 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 5% | 1135 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.883 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.7% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.2% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 71.75 мг | 500 мг | 14.4% | 8.1% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 6.6% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 14.4% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.667 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.67 мг | 90 мг | 7.4% | 4.2% | 1349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.014 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5156 мг | 20 мг | 27.6% | 15.6% | 363 г |
| Ниацин | 2.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.4 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.1% | 795 г |
| Кальций, Ca | 43.89 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.5% | 2278 г |
| Магний, Mg | 36.7 мг | 400 мг | 9.2% | 5.2% | 1090 г |
| Натрий, Na | 46.31 мг | 1300 мг | 3.6% | 2% | 2807 г |
| Сера, S | 198.36 мг | 1000 мг | 19.8% | 11.2% | 504 г |
| Фосфор, P | 180.8 мг | 800 мг | 22.6% | 12.8% | 442 г |
| Хлор, Cl | 46.86 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 4908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.784 мг | 18 мг | 9.9% | 5.6% | 1009 г |
| Йод, I | 142.05 мкг | 150 мкг | 94.7% | 53.5% | 106 г |
| Кобальт, Co | 7.256 мкг | 10 мкг | 72.6% | 41% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.3318 мг | 2 мг | 16.6% | 9.4% | 603 г |
| Медь, Cu | 150.09 мкг | 1000 мкг | 15% | 8.5% | 666 г |
| Молибден, Mo | 11.712 мкг | 70 мкг | 16.7% | 9.4% | 598 г |
| Никель, Ni | 11.081 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.559 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2.7% | 2149 г |
| Фтор, F | 78.65 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.1% | 5086 г |
| Хром, Cr | 12.16 мкг | 50 мкг | 24.3% | 13.7% | 411 г |
| Цинк, Zn | 2.0885 мг | 12 мг | 17.4% | 9.8% | 575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.928 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина запеченная составляет 176,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».