| Говядина, вырезка | 767 г |
| Лук репчатый | 176 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.3 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 11% | 494 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.6% | 427 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 16.1 г | 2273 г | 0.7% | 0.4% | 14118 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 56.94 мг | 500 мг | 11.4% | 6.2% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 4.6% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 9.4% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.512 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.115 мкг | 3 мкг | 70.5% | 38% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Витамин Н, биотин | 2.608 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.8% | 1917 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4275 мг | 20 мг | 32.1% | 17.3% | 311 г |
| Ниацин | 3.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.4% | 842 г |
| Кальций, Ca | 13.11 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7628 г |
| Магний, Mg | 20.51 мг | 400 мг | 5.1% | 2.8% | 1950 г |
| Натрий, Na | 53.62 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.2% | 2424 г |
| Сера, S | 199.2 мг | 1000 мг | 19.9% | 10.7% | 502 г |
| Фосфор, P | 163.7 мг | 800 мг | 20.5% | 11.1% | 489 г |
| Хлор, Cl | 52.65 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.345 мг | 18 мг | 13% | 7% | 768 г |
| Йод, I | 6.42 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.3% | 2336 г |
| Кобальт, Co | 6.627 мкг | 10 мкг | 66.3% | 35.8% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.0714 мг | 2 мг | 3.6% | 1.9% | 2801 г |
| Медь, Cu | 164.83 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 8.9% | 607 г |
| Молибден, Mo | 9.435 мкг | 70 мкг | 13.5% | 7.3% | 742 г |
| Никель, Ni | 7.555 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 61.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.03 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7014 г |
| Хром, Cr | 7.04 мкг | 50 мкг | 14.1% | 7.6% | 710 г |
| Цинк, Zn | 2.7939 мг | 12 мг | 23.3% | 12.6% | 430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина тушеная с луком составляет 185,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».