| Куриный окорочок (Жарка) | 830 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 250 г |
| Маринад с белым вином | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.4 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 13.3% | 434 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.9% | 651 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.7% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.9% | 1176 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 561.5 мкг | 900 мкг | 62.4% | 36% | 160 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.158 мг | 5 мг | 63.2% | 36.4% | 158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.3% | 1343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.47 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 1.4% | 4072 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.464 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10776 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6141 мг | 20 мг | 38.1% | 22% | 263 г |
| Ниацин | 2.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.63 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.2% | 807 г |
| Кальций, Ca | 31.61 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3164 г |
| Магний, Mg | 30.58 мг | 400 мг | 7.6% | 4.4% | 1308 г |
| Натрий, Na | 44.9 мг | 1300 мг | 3.5% | 2% | 2895 г |
| Сера, S | 216.9 мг | 1000 мг | 21.7% | 12.5% | 461 г |
| Фосфор, P | 150.1 мг | 800 мг | 18.8% | 10.8% | 533 г |
| Хлор, Cl | 8.29 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 27744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.768 мг | 18 мг | 9.8% | 5.7% | 1018 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 10.829 мкг | 10 мкг | 108.3% | 62.5% | 92 г |
| Литий, Li | 1.657 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1038 мг | 2 мг | 5.2% | 3% | 1927 г |
| Медь, Cu | 112.38 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.5% | 890 г |
| Молибден, Mo | 14.674 мкг | 70 мкг | 21% | 12.1% | 477 г |
| Никель, Ni | 0.994 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 196429 г |
| Фтор, F | 10.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38911 г |
| Хром, Cr | 26.34 мкг | 50 мкг | 52.7% | 30.4% | 190 г |
| Цинк, Zn | 1.8409 мг | 12 мг | 15.3% | 8.8% | 652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1680.241 г | ~ | |||
| Валин | 0.974 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.669 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.652 г | ~ | |||
| Лизин | 2.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.718 г | ~ | |||
| Треонин | 0.903 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.866 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.541 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аланин | 1.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1660.06 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 1.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.834 г | ~ | |||
| Пролин | 1.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.88 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.183 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.559 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.31 г | min 16.8 г | 31.6% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.669 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.403 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень куриная в винном соусе составляет 173,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».