Мой здоровый рацион

Рецепт морская капуста с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морская капуста с кальмаром

Маринованная морская капуста 100 г
Кальмар (мясо) 80 г
Лук репчатый 50 г
Морковь, красная 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морская капуста с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.2 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3898 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 14.1% 1652 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.5% 9333 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.1% 4563 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 23.1% 1000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 6.5% 3608 г
Органические кислоты 9.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 866.6 мкг 900 мкг 96.3% 222.9% 104 г
бета Каротин 5.048 мг 5 мг 101% 233.8% 99 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 11.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 8.3% 2769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 6.5% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 11.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.782 мкг 400 мкг 1.9% 4.4% 5140 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 9.5% 2459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 10% 2336 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 35971 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 11.1% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.2106 мг 20 мг 11.1% 25.7% 905 г
Макроэлементы
Калий, K 402.27 мг 2500 мг 16.1% 37.3% 621 г
Кальций, Ca 34.17 мг 1000 мг 3.4% 7.9% 2927 г
Магний, Mg 77.66 мг 400 мг 19.4% 44.9% 515 г
Натрий, Na 160.2 мг 1300 мг 12.3% 28.5% 811 г
Сера, S 47.6 мг 1000 мг 4.8% 11.1% 2101 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 27.3% 848 г
Хлор, Cl 175.19 мг 2300 мг 7.6% 17.6% 1313 г
Микроэлементы
Бор, B 111.2 мкг ~
Ванадий, V 42.52 мкг ~
Железо, Fe 4.562 мг 18 мг 25.3% 58.6% 395 г
Йод, I 63.16 мкг 150 мкг 42.1% 97.5% 237 г
Кобальт, Co 20.718 мкг 10 мкг 207.2% 479.6% 48 г
Марганец, Mn 0.1499 мг 2 мг 7.5% 17.4% 1334 г
Медь, Cu 348.94 мкг 1000 мкг 34.9% 80.8% 287 г
Молибден, Mo 12.911 мкг 70 мкг 18.4% 42.6% 542 г
Селен, Se 0.043 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 127907 г
Фтор, F 27.54 мкг 4000 мкг 0.7% 1.6% 14524 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 7.2% 3247 г
Цинк, Zn 0.6445 мг 12 мг 5.4% 12.5% 1862 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность морская капуста с кальмаром составляет 43,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов