| Капуста белокочанная (Тушение) | 1319 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3487 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.2% | 3294 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 6% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 28% | 741 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.8 мкг | 900 мкг | 17.8% | 36.9% | 563 г |
| бета Каротин | 1.005 мг | 5 мг | 20.1% | 41.6% | 498 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 7.2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.82 мг | 500 мг | 2.4% | 5% | 4230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1.4% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 14.1% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.188 мкг | 400 мкг | 6.5% | 13.5% | 1527 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.68 мг | 90 мг | 25.2% | 52.2% | 397 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 11% | 1884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 85.1 мкг | 120 мкг | 70.9% | 146.8% | 141 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8948 мг | 20 мг | 4.5% | 9.3% | 2235 г |
| Ниацин | 0.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.76 мг | 2500 мг | 12.8% | 26.5% | 782 г |
| Кальций, Ca | 56.48 мг | 1000 мг | 5.6% | 11.6% | 1771 г |
| Магний, Mg | 20.72 мг | 400 мг | 5.2% | 10.8% | 1931 г |
| Натрий, Na | 15.66 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.5% | 8301 г |
| Сера, S | 49.04 мг | 1000 мг | 4.9% | 10.1% | 2039 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 11% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 44.01 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.9% | 5226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 707 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 246.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 8.7% | 2365 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 5.2% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 3.942 мкг | 10 мкг | 39.4% | 81.6% | 254 г |
| Литий, Li | 0.503 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2167 мг | 2 мг | 10.8% | 22.4% | 923 г |
| Медь, Cu | 99.68 мкг | 1000 мкг | 10% | 20.7% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 11.047 мкг | 70 мкг | 15.8% | 32.7% | 634 г |
| Никель, Ni | 16.947 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 16176 г |
| Фтор, F | 14.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 26774 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 23.8% | 867 г |
| Цинк, Zn | 0.5487 мг | 12 мг | 4.6% | 9.5% | 2187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | min 16.8 г | 2% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.851 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста туш с маслом составляет 48,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».