| Баклажаны (Жарка) | 340 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Курица, подготовленная к тушению, мясо и кожа, сырые | 285 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Gallina Blanca 15 трав и специй | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1117 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 7.6% | 874 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 13.5% | 491 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.6% | 1176 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.8% | 3689 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.7% | 1782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 5.6% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 8.2% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.863 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.3% | 2885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 3.1% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 1.7% | 3896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.259 мг | 15 мг | 8.4% | 5.6% | 1191 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2814 мг | 20 мг | 16.4% | 10.9% | 609 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.2 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.6% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 14.66 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6821 г |
| Магний, Mg | 14.44 мг | 400 мг | 3.6% | 2.4% | 2770 г |
| Натрий, Na | 34.56 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.8% | 3762 г |
| Сера, S | 18.07 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5534 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 8.2% | 816 г |
| Хлор, Cl | 28.79 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 2.7% | 2462 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.308 мкг | 10 мкг | 13.1% | 8.7% | 765 г |
| Марганец, Mn | 0.1555 мг | 2 мг | 7.8% | 5.2% | 1286 г |
| Медь, Cu | 121.01 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 8% | 826 г |
| Молибден, Mo | 5.296 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5% | 1322 г |
| Никель, Ni | 0.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.393 мкг | 55 мкг | 11.6% | 7.7% | 860 г |
| Фтор, F | 12.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32680 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.8143 мг | 12 мг | 6.8% | 4.5% | 1474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.545 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лизин | 0.674 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.499 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Глицин | 0.534 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.673 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.992 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.615 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.214 г | min 16.8 г | 25.1% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.577 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажан с курицей составляет 150,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».