| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Шампиньоны | 270 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Чеснок, сырой | 9 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Петрушка, сушеная | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 15.7% | 567 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.6% | 1037 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.4 мкг | 900 мкг | 6.6% | 5.9% | 1515 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.135 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.413 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.065 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 9.3% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 0.39 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 11.9% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 2% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.049 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 3980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 3.5% | 2534 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3268 мг | 20 мг | 36.6% | 32.6% | 273 г |
| Ниацин | 6.572 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.79 мг | 2500 мг | 14% | 12.5% | 713 г |
| Кальций, Ca | 34.74 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2879 г |
| Магний, Mg | 52.1 мг | 400 мг | 13% | 11.6% | 768 г |
| Натрий, Na | 39.34 мг | 1300 мг | 3% | 2.7% | 3305 г |
| Сера, S | 13.46 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7429 г |
| Фосфор, P | 134.4 мг | 800 мг | 16.8% | 15% | 595 г |
| Хлор, Cl | 10.09 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 22795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.123 мг | 18 мг | 6.2% | 5.5% | 1603 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 9.472 мкг | 10 мкг | 94.7% | 84.4% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0847 мг | 2 мг | 4.2% | 3.7% | 2361 г |
| Медь, Cu | 60.03 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.3% | 1666 г |
| Молибден, Mo | 6.532 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.3% | 1072 г |
| Никель, Ni | 0.373 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.153 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 35948 г |
| Фтор, F | 7.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51282 г |
| Хром, Cr | 16.82 мкг | 50 мкг | 33.6% | 29.9% | 297 г |
| Цинк, Zn | 0.8854 мг | 12 мг | 7.4% | 6.6% | 1355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.971 г | ~ | |||
| Валин | 0.682 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.687 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.039 г | ~ | |||
| Лизин | 1.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.453 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.684 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.024 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.532 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.205 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами в сметане составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».