Мой здоровый рацион

Рецепт Каша кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша кукурузная

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 650 г
Кукурузная крупа (Варка без слива жидкая) 100 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

крупу выложить в кастрюлю. залить молоком. добавить масло. посолить и посластить. поставить на огонь и варить до готовности минут 30-45.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.9% 2171 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.2% 1366 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 6.4% 1319 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 3.3% 2571 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.3% 1343 г
Витамин В4, холин 20.18 мг 500 мг 4% 3.4% 2478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 6.3% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.776 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5903 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 9.7% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12712 г
Витамин Н, биотин 3.605 мкг 50 мкг 7.2% 6.1% 1387 г
Витамин РР, НЭ 0.9658 мг 20 мг 4.8% 4.1% 2071 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.83 мг 2500 мг 5.8% 4.9% 1726 г
Кальций, Ca 99.21 мг 1000 мг 9.9% 8.4% 1008 г
Магний, Mg 14.77 мг 400 мг 3.7% 3.1% 2708 г
Натрий, Na 207.04 мг 1300 мг 15.9% 13.5% 628 г
Сера, S 34.01 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2940 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 9.4% 905 г
Хлор, Cl 329.7 мг 2300 мг 14.3% 12.1% 698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.6 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 2.1% 3939 г
Йод, I 7.7 мкг 150 мкг 5.1% 4.3% 1948 г
Кобальт, Co 1.336 мкг 10 мкг 13.4% 11.4% 749 г
Марганец, Mn 0.0588 мг 2 мг 2.9% 2.5% 3401 г
Медь, Cu 38.96 мкг 1000 мкг 3.9% 3.3% 2567 г
Молибден, Mo 6.237 мкг 70 мкг 8.9% 7.5% 1122 г
Никель, Ni 3.079 мкг ~
Олово, Sn 13.7 мкг ~
Селен, Se 1.711 мкг 55 мкг 3.1% 2.6% 3214 г
Стронций, Sr 14.54 мкг ~
Титан, Ti 3.55 мкг ~
Фтор, F 17.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23378 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 8% 1064 г
Цинк, Zn 0.4103 мг 12 мг 3.4% 2.9% 2925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%

Энергетическая ценность Каша кукурузная составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».