| Крупа перловая | 200 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 30 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 30 г |
| Изюм | 20 г |
| Мак, семя | 20 г |
| Корица | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 650 г |
Крупу промыть и положить в мульте. Добавить воды и сухофрукты, мак и корицу. Варить 1 - 1,5 часа.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.4% | 2923 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.3% | 4308 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 8.9% | 1141 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 13.1% | 769 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.7 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.1% | 4813 г |
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 2.2% | 4464 г |
| бета Криптоксантин | 0.54 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.929 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 2.1% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 3.8% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.046 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7927 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 3.4% | 2924 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0367 мг | 20 мг | 5.2% | 5.2% | 1929 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.07 мг | 2500 мг | 6% | 6% | 1677 г |
| Кальций, Ca | 59.03 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Кремний, Si | 0.816 мг | 30 мг | 2.7% | 2.7% | 3676 г |
| Магний, Mg | 25.97 мг | 400 мг | 6.5% | 6.5% | 1540 г |
| Натрий, Na | 90.21 мг | 1300 мг | 6.9% | 6.9% | 1441 г |
| Сера, S | 29.87 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3348 г |
| Фосфор, P | 96.8 мг | 800 мг | 12.1% | 12.2% | 826 г |
| Хлор, Cl | 124.87 мг | 2300 мг | 5.4% | 5.4% | 1842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.884 мг | 18 мг | 4.9% | 4.9% | 2036 г |
| Кобальт, Co | 0.785 мкг | 10 мкг | 7.9% | 7.9% | 1274 г |
| Марганец, Mn | 0.2096 мг | 2 мг | 10.5% | 10.6% | 954 г |
| Медь, Cu | 108.47 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 10.9% | 922 г |
| Молибден, Mo | 2.887 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.1% | 2425 г |
| Никель, Ni | 4.184 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Титан, Ti | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.09 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13293 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.2% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.2083 мг | 12 мг | 1.7% | 1.7% | 5761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Сладкий плов из перловки составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».