| Горбуша (Варка без слива) | 423 г |
| Вода | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 18.9% | 1357 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.2% | 3111 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.3% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 10.5% | 2452 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 2.8% | 9474 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.3% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 29.84 мг | 500 мг | 6% | 15.3% | 1676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 12.2% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 25% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.201 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.3% | 199005 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.309 мкг | 3 мкг | 43.6% | 111.2% | 229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.438 мкг | 10 мкг | 34.4% | 87.8% | 291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 8.2% | 3138 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.3% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5662 мг | 20 мг | 12.8% | 32.7% | 779 г |
| Ниацин | 0.997 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50.37 мг | 2500 мг | 2% | 5.1% | 4963 г |
| Кальций, Ca | 6.74 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.8% | 14837 г |
| Магний, Mg | 3.88 мг | 400 мг | 1% | 2.6% | 10309 г |
| Натрий, Na | 8.27 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.5% | 15719 г |
| Сера, S | 62.13 мг | 1000 мг | 6.2% | 15.8% | 1610 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 12% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 53.65 мг | 2300 мг | 2.3% | 5.9% | 4287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.168 мг | 18 мг | 0.9% | 2.3% | 10714 г |
| Йод, I | 15.84 мкг | 150 мкг | 10.6% | 27% | 947 г |
| Кобальт, Co | 6.421 мкг | 10 мкг | 64.2% | 163.8% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.0221 мг | 2 мг | 1.1% | 2.8% | 9050 г |
| Медь, Cu | 37.16 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 9.4% | 2691 г |
| Молибден, Mo | 1.262 мкг | 70 мкг | 1.8% | 4.6% | 5547 г |
| Никель, Ni | 1.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.068 мкг | 55 мкг | 25.6% | 65.3% | 391 г |
| Фтор, F | 210.9 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 13.5% | 1897 г |
| Хром, Cr | 17.39 мкг | 50 мкг | 34.8% | 88.8% | 288 г |
| Цинк, Zn | 0.2398 мг | 12 мг | 2% | 5.1% | 5004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лизин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.421 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Глицин | 0.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 141.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | min 16.8 г | 3.3% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.483 г | ~ |
Энергетическая ценность горбуша уха составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».