| Молоко коровье кипяченое | 250 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 20 г |
| Сметана, 40% жирности | 80 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 120 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.7 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 2.4% | 1767 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 11.7% | 354 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 3.8% | 1084 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.5 мкг | 900 мкг | 17.8% | 7.4% | 561 г |
| Ретинол | 0.149 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.1% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 71.25 мг | 500 мг | 14.3% | 5.9% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 3.4% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.128 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 9690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 3.7% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.54 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.2% | 1852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 0.9% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 4.826 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4% | 1036 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.9572 мг | 20 мг | 4.8% | 2% | 2089 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.32 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.7% | 2420 г |
| Кальций, Ca | 73.08 мг | 1000 мг | 7.3% | 3% | 1368 г |
| Магний, Mg | 8.64 мг | 400 мг | 2.2% | 0.9% | 4630 г |
| Натрий, Na | 259.69 мг | 1300 мг | 20% | 8.3% | 501 г |
| Сера, S | 45.3 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.9% | 2208 г |
| Фосфор, P | 86.7 мг | 800 мг | 10.8% | 4.5% | 923 г |
| Хлор, Cl | 41.99 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 1.6% | 2628 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.5% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 2.178 мкг | 10 мкг | 21.8% | 9.1% | 459 г |
| Марганец, Mn | 0.0083 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 24096 г |
| Медь, Cu | 23.58 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1% | 4241 г |
| Молибден, Mo | 1.993 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.2% | 3512 г |
| Селен, Se | 7.381 мкг | 55 мкг | 13.4% | 5.6% | 745 г |
| Фтор, F | 13.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29091 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.3799 мг | 12 мг | 3.2% | 1.3% | 3159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.362 г | min 16.8 г | 8.1% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.135 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Заварной крем с домашней сметаной составляет 240,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».