| Сахар песок | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса, 30% жира, сырая | 550 г |
| Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, сырой (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) | 597 г |
| Рис, зерно продовольственное | 126 г |
| Чеснок, сырой | 25 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Vegeta Приправа для макаронных изделий | 24 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 56 г |
| Перец красный сладкий | 1251 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 432 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
Перемешать рис, фарш, вегетту, лук, чеснок и яйцо. Нафаршировать полученной смесью перцы и сложить в мультиварку. Масло разогреть в сотейнике, добавить муку, обжарить, добавить измельченные помидоры и томатную пасту. Потушить. Влить полученный соус к перцам. Тушить в мультиварке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.8% | 1206 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 12% | 589 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.4% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.2 мкг | 900 мкг | 15.9% | 11.2% | 628 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% | 11.8% | 597 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.113 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 8.7% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 15.31 мг | 500 мг | 3.1% | 2.2% | 3266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 3.8% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 12.2% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.47 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.2% | 3208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.435 мкг | 3 мкг | 14.5% | 10.2% | 690 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 93.17 мг | 90 мг | 103.5% | 72.8% | 97 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.143 мг | 15 мг | 7.6% | 5.3% | 1312 г |
| Витамин Н, биотин | 1.026 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4873 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0857 мг | 20 мг | 10.4% | 7.3% | 959 г |
| Ниацин | 0.625 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.25 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.4% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5777 г |
| Кремний, Si | 44.066 мг | 30 мг | 146.9% | 103.3% | 68 г |
| Магний, Mg | 17.31 мг | 400 мг | 4.3% | 3% | 2311 г |
| Натрий, Na | 24.77 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.3% | 5248 г |
| Сера, S | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7407 г |
| Фосфор, P | 82.5 мг | 800 мг | 10.3% | 7.2% | 970 г |
| Хлор, Cl | 27.35 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 3.7% | 1903 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 3.101 мкг | 10 мкг | 31% | 21.8% | 322 г |
| Марганец, Mn | 0.2507 мг | 2 мг | 12.5% | 8.8% | 798 г |
| Медь, Cu | 105.65 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 7.5% | 947 г |
| Молибден, Mo | 2.678 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.7% | 2614 г |
| Никель, Ni | 3.703 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.588 мкг | 55 мкг | 13.8% | 9.7% | 725 г |
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26864 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.4% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 1.307 мг | 12 мг | 10.9% | 7.7% | 918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.426 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.757 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.95 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.326 г | min 16.8 г | 25.8% | 18.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.927 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.899 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.286 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.283 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».